本次研討會，在充分采集企業(yè)標準、征求用戶意見的基礎(chǔ)上，通過大量的編制工作，對切片絞肉機、肉丸成型機、真空和面積、餃子機、嫩化機、乳化機、面條生產(chǎn)線、切片分份機、圓盤切割機，共九個產(chǎn)品的國家行業(yè)標準征求意見稿進行了意見征詢；就每一個產(chǎn)品標準的適用范圍、術(shù)語和定義、型號及基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等進行了細致的研討，并著重對每個標準中的生產(chǎn)能力、故障、電氣安全、出廠檢驗等重要指標進行了嚴謹?shù)目茖W化定義。

　　研討會由中國肉類加工機械專業(yè)委員會吳建國秘書長主持，機械工業(yè)食品機械標準化技術(shù)委員會王國扣副秘書長整理。參加本次研討的企業(yè)有河北曉進機械制造股份有限公司、石家莊博安不銹鋼設備有限公司、泉州市天發(fā)食品機械有限公司、浙江瑞邦機械有限公司、山東伊特諾爾機電設備有限公司、諸城市新得利食品機械有限責任公司等。

　　在研討會上，中國肉類加工機械專業(yè)委員會秘書長吳建國指出，近十年中我國肉類加工機械制造業(yè)的技術(shù)進步是跨越式的，很多企業(yè)通過加大科研投入、應用先進裝備，使產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平得到了很大的提升，替代了國外進口的同類產(chǎn)品，滿足了用戶的需求并為用戶節(jié)省了大量的采購成本，為國產(chǎn)化應用水平的提高做出了巨大貢獻。但是，目前上仍有很多劣質(zhì)產(chǎn)品充斥市場，惡意競價擾亂市場，不僅損害了優(yōu)秀企業(yè)的合法權(quán)益，更是損害了消費者的利益和整個行業(yè)的健康發(fā)展。加快行業(yè)標準的制定工作，就是為了加速企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，提高市場準入的門檻，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品對市場的干擾，維護企業(yè)和用戶的合法權(quán)益，推動整個肉類食品行業(yè)的安全生產(chǎn)和健康發(fā)展。

　　中國肉類加工機械專業(yè)委員會自2007年開始，到目前為止已經(jīng)完成了35項產(chǎn)品國家行業(yè)標準的制定和編制工作，已有13項經(jīng)國家工業(yè)和信息化部正式發(fā)布實施。今年將與國家相關(guān)部門協(xié)調(diào)標準的應用推廣事宜，推進標準在肉類加工機械制造企業(yè)和用戶中的宣貫工作，提升用戶對設備質(zhì)量、性能的甄別能力，從而促進設備質(zhì)量水平的整體提升，凈化市場的低端偽劣干擾，維護本行業(yè)和消費者的合法權(quán)益。