一般變質(zhì)的話，袋子會鼓起來的，肉制品變質(zhì)大部分是由于有細菌的生長，細菌生產(chǎn)肯定會放出二氧化碳，所以袋子會鼓起來。當然如果袋子密封效果不好的話，肉制品是肯定變質(zhì)，一聞就知道。再結(jié)合肉制品的感官色彩，很容易分辨出來的。如果需要解決肉制品防腐的問題可以找我。