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中央廚房真空速冷機

產(chǎn)品價格: 101.00元/臺  產(chǎn) 地: 江西 贛州市
生產(chǎn)能力: 100 臺 供貨總量: 100 臺
發(fā)布時間: 2020-05-20 有 效 期: 長期有效
最后更新: 2020-05-20 瀏覽次數(shù): 891
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公司基本資料信息
 
 效果均勻由于預冷箱內(nèi)各點的壓力均衡,水果、蔬菜、花卉體內(nèi)的水分能同時蒸發(fā)吸收體內(nèi)蓄存的田間熱量,使得箱內(nèi)水果、蔬菜、花卉的溫降非常均勻。3.3效果好經(jīng)過真空預冷20-30min的葡萄,然后放入溫度為0℃的冷藏庫,保鮮期可達40天。而經(jīng)過其他預冷技術(shù)處理后放入同一冷庫,保鮮期為20天。真空預冷卻干凈衛(wèi)生,真空環(huán)境可以殺菌或抑制細菌繁殖,如將70℃的肉品降溫到10℃,僅需30min,如采用風冷則需400min。如采用真空預冷來冷卻糕點只需4min,而在空氣中冷卻需要24小時。這樣可減少霉菌污染,且質(zhì)量損失比強制性風冷卻要小。
 
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