水餃美味餡難調(diào)，一些大的水餃加工廠每次加工幾十斤的水餃餡，其粘稠度太大，人工攪拌實(shí)在難度大而且不均勻，水餃拌餡機(jī)攪拌速度快，不會(huì)出現(xiàn)不均勻的情況，食品級(jí)材質(zhì)，讓您使用起來放心，而且自動(dòng)出料，省時(shí)省力省心，價(jià)格不貴，技術(shù)雄厚，質(zhì)量保證。
翻斗出料拌餡機(jī)、雙絞龍拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn).機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造.本機(jī)適用于賓館,飯店,餐廳.機(jī)關(guān).食堂等切制各種肉餡、菜餡。
出料拌餡機(jī)、雙絞龍拌餡機(jī)是用于混料的攪拌工作，比手工攪拌更加均勻，方便，節(jié)省人力包子餃子拌餡機(jī)整機(jī)由優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼主要用于鮮肉與配菜，調(diào)味品的均勻攪拌，是調(diào)味品，配菜更加均勻，腌漬效果更加入味；同時(shí)也可節(jié)省人力，減少投資。
雙絞龍真空拌餡機(jī)功能及原理：
在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

優(yōu)點(diǎn)：
1、效率高，混料速度快
2、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低
3、獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多
4、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便

拌餡機(jī)的材質(zhì)配置
1、不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，不銹鋼構(gòu)造。
2、電器元件采用進(jìn)口德國(guó)西門子、日本歐姆龍及法國(guó)TE產(chǎn)品。
3、采用進(jìn)口軸承及密封元件。

性能特點(diǎn)
1、電腦控制，可通過人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置，自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)出料(氣動(dòng)開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤(rùn)滑油滲入。
功能：對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。
加工食品類型：
攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。