馬多公司的絞肉機，是衛(wèi)生而經(jīng)濟的肉類加工機器的專家。在絞出優(yōu)質(zhì)肉的同時，節(jié)約時間并節(jié)約成本。它能始終滿足商業(yè)及工業(yè)不斷變化的要求。

    絞肉機的主要作用是將肉料絞成細粒，供灌腸類制品或加工產(chǎn)品使用。現(xiàn)在最新設計的絞肉機除具有絞肉功能外，還有剔除筋腱、嫩化和混合作用。根據(jù)要求，可配置剔除動物軟骨和筋腱的分離裝置。

    絞肉機主要是由交流電機，變速箱和V形傳動帶，加工螺桿組成。

    絞肉機工作是由電機帶動大皮帶輪，并把力矩傳動給減速器，減速器帶動螺旋輸送器及絞刀轉(zhuǎn)動。

    螺旋輸送器旋轉(zhuǎn)，推進肉料通過粗格板，經(jīng)過絞刀切碎后，從末端孔板絞成符合工藝要求的肉粒。末端格板規(guī)格較多，有φ2mm、φ2.5mm、φ3mm、φ3.5mm、φ4mm、φ4.5mm、φ7.8mm等多種孔板供用戶選擇。同時，可根據(jù)客戶需求定制特種規(guī)格的孔板。

馬多絞肉機上所有與食品接觸的零部件，如料倉、進料螺桿、加工倉、絞肉倉及機殼等均焊接牢固而無任何接縫，完全能達到衛(wèi)生標準。

獨一無二：革新的、可拆卸的藍筐系統(tǒng)和雙向加工螺桿。這些能保證機器達到EU機器衛(wèi)生標準。

·獲得專利的絞肉系統(tǒng)

·高產(chǎn)量

·一流切割

·低熱能

·最好的衛(wèi)生條件

·最少的清洗時間

·現(xiàn)代化的實用設計

·光滑的機身表面

·完全采用高質(zhì)量的不銹鋼制成

馬多絞肉機系列完全符合歐共體的安全及衛(wèi)生標準。馬多公司具有高質(zhì)量的管理系統(tǒng)，產(chǎn)品通過ISO9001體系認證。這意味著我們的用戶可得到高標準的安全保證。

創(chuàng)新的布局、改進后的螺桿和加工室以及其它一些技術(shù)特點保證了絞肉時高標準的衛(wèi)生狀況和產(chǎn)品質(zhì)量。冷凍至-5℃的原料可以很容易地進行加工。

OPTIMO系列MEW 719型絞肉機，可以隨意選擇裝配3或5個部件組成的Unger 切割系統(tǒng)。根據(jù)需要，還可裝配能剔除動物軟骨和腱的分離裝置。