4.1 花色面米制品。
4.2 裹面制品。
4.3 調(diào)味水產(chǎn)制品。
4.4 肉糜類制品。
4.5 菜肴制品。
4.6 湯料制品。
4.7 其他。
5 原料和輔料
5.1 谷物、豆類和薯類
應(yīng)符合GB 2715的規(guī)定。
5.2 畜禽肉
應(yīng)符合GB 2707和GB 16869的規(guī)定。
5.3 食用植物油
應(yīng)符合GB 2716的規(guī)定。
5.4 蛋與蛋制品
應(yīng)符合GB 2748和GB 2749的規(guī)定。
5.5 動物性水產(chǎn)品
應(yīng)符合GB 2733的規(guī)定。
5.6 生產(chǎn)用水
應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。
5.7 食用菌
應(yīng)符合GB 7096的規(guī)定。
5.8 其他原輔料
應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
5.9 食品添加劑
應(yīng)符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
