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2023年第9期分享按鈕不同靜電場(chǎng)作用方式輔助冰溫貯藏下冰鮮豬肉的水分變化規(guī)律
2022年第12期分享按鈕食鹽對(duì)肉制品品質(zhì)形成的作用及減鹽技術(shù)研究進(jìn)展
2022年第1期分享按鈕電子束輻照處理對(duì)生鮮豬肉的保鮮作用
2021年第4期分享按鈕植物精油納米包埋技術(shù)的作用機(jī)制及其在肉品保鮮中的應(yīng)用
2021年第2期分享按鈕脈沖強(qiáng)光殺菌機(jī)制及其在肉類(lèi)食品中作用效果的研究進(jìn)展
2020年第7期分享按鈕宰后肉品嫩化技術(shù)及其作用機(jī)理研究進(jìn)展
2020年第1期分享按鈕發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用生豬養(yǎng)殖復(fù)產(chǎn)有招
2017年第2期分享按鈕超高壓結(jié)合熱處理對(duì)豬肉蛋白質(zhì)相互作用力及結(jié)構(gòu)的影響
2017年第2期分享按鈕 DNA 條形碼在肉制品防欺詐鑒別中的作用
2016年第9期分享按鈕對(duì)肉聯(lián)企業(yè)在發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)中作用的謅議
2016年第2期分享按鈕天然防腐劑在冷鮮雞肉保鮮防腐中的作用及其較佳復(fù)合使用方法研究
2015年第10期分享按鈕發(fā)揮平臺(tái)作用構(gòu)建合作共贏
2015年第3期分享按鈕硬木煙熏香味料對(duì)霉菌的抑制作用

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