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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2023年第10期
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中國農(nóng)業(yè)
科學(xué)
院質(zhì)標(biāo)所系統(tǒng)闡述牦牛肉和牦牛奶識(shí)別與溯源科研進(jìn)展
2023年第10期
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2022年水禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢與建議
2023年第9期
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低壓靜電場結(jié)合高濕解凍對(duì)羊肉保水性的影響
2023年第9期
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2022年我國肉雞產(chǎn)業(yè)形勢分析、未來展望與對(duì)策建議
2023年第9期
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2022年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、未來發(fā)展趨勢與建議
2023年第6期
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牛紅臟加工利用研究進(jìn)展
2023年第6期
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農(nóng)產(chǎn)品可追溯技術(shù)研究與應(yīng)用
2023年第5期
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2022年我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、未來趨勢及建議
2023年第5期
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肉品
科學(xué)
與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了新鮮度標(biāo)志物生物胺在冷鮮豬肉貯藏期間的動(dòng)態(tài)演變規(guī)律
2023年第3期
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我國居民肉類產(chǎn)品電商消費(fèi)的信任研究
2023年第3期
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肉品
科學(xué)
與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)明一體化肉品質(zhì)多指標(biāo)快速無損檢測系統(tǒng)和設(shè)備
2023年第3期
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肉品
科學(xué)
與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了表征羊肉食用品質(zhì)的生物標(biāo)志物及其關(guān)鍵生物通路
2023年第2期
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肉制品非熱力保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
2022年第12期
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科學(xué)
解讀預(yù)制菜的內(nèi)涵
2022年第12期
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北方冬季牛舍環(huán)境對(duì)肉牛生產(chǎn)影響的研究分析
2022年第9期
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2021年兔產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)概況、2022年發(fā)展趨勢及政策建議
2022年第9期
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2021年我國肉雞產(chǎn)業(yè)形勢分析、未來展望與對(duì)策建議
2022年第7期
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2021年水禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢與建議
2022年第6期
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2021年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、未來 發(fā)展趨勢與建議
2022年第1期
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我國
科學(xué)
家繪制首張豬27個(gè)生長發(fā)育環(huán)狀RNA動(dòng)態(tài)圖譜
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