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2023年第6期分享按鈕高品質(zhì)肉品質(zhì)量管理--青蓮食品的實踐
2023年第6期分享按鈕國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會暨第六屆國際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)研討會暨第十四屆中國肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇在鄭州召開
2023年第3期分享按鈕肉品科學(xué)與營養(yǎng)創(chuàng)新團隊發(fā)明一體化肉品質(zhì)多指標快速無損檢測系統(tǒng)和設(shè)備
2022年第10期分享按鈕海藻酸鈉/迷迭香涂膜對冷卻豬肉品質(zhì)的影響
2022年第7期分享按鈕拉曼光譜在肉品質(zhì)預(yù)測與控制中的應(yīng)用
2022年第7期分享按鈕 “第五屆國際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)研討會”順利召開
2022年第5期分享按鈕超高壓腌制對烤制豬肉品質(zhì)的影響
2022年第5期分享按鈕 “第五屆國際肉品質(zhì)量與加工技術(shù) 研討會”的預(yù)備通知
2022年第4期分享按鈕兩段式低溫真空烹飪對牛肉品質(zhì)的影響
2021年第10期分享按鈕 GB/T 40467-2021 畜禽肉品質(zhì)檢測近紅外法通則
2021年第9期分享按鈕不同冷卻方式對冷鮮雞肉品質(zhì)的影響
2021年第6期分享按鈕低壓高頻電擊暈對宰后黃羽雞雞肉品質(zhì)影響
2020年第12期分享按鈕豬肉品質(zhì)測定技術(shù)規(guī)程 NY/T 821-2019 代替NY/T 821-2004
2020年第10期分享按鈕不同冰溫條件對長期貯藏牛肉品質(zhì)和貨架期的影響研究
2020年第7期分享按鈕我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)豬肉品質(zhì)靶標蛋白
2020年第5期分享按鈕真空解凍工藝對豬肉品質(zhì)的影響
2019年第11期分享按鈕冷凍解凍對生鮮肉品質(zhì)的影響及其新技術(shù)研究進展
2019年第8期分享按鈕低溫高濕解凍改善豬肉品質(zhì)特性
2019年第6期分享按鈕宰前禁食對宰后畜禽肉品質(zhì)影響的綜述

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