真空滾揉機具有肺呼吸功能.采用了市場上比較先進的制造技術(shù)和材料。還具有變頻技術(shù)功能、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)等功能。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，旋壓式封帽結(jié)構(gòu)使肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)按摩，最大程度增加滾筒內(nèi)的摔打空間。該機漿葉為圓弧形獨特設(shè)計結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌過程中，使腌料分布均勻，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。并且對產(chǎn)品表層無傷害，還實現(xiàn)了自動出料，減輕啦勞動強度并且提高生產(chǎn)率，?機械生產(chǎn)的滾揉機優(yōu)勢在于整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，有效地增加內(nèi)部的摔打空間，使產(chǎn)品能程度的均勻地被滾揉，在肉的鮮嫩、色澤、彈性等方面大大提高了肉質(zhì)，還有就是，在使用過程中機器的噪音小，運行平穩(wěn) 、性能穩(wěn)定可靠，操作簡單出產(chǎn)率非常高。