本機可直接切割-18℃至-12℃未經解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中必不可少的設備。它吸取了國外同類產品的先進技術，結合我國實際加工工藝研制生產。并具有性能可靠，投入小，生產效率高。整機均采用不銹鋼制造，刀片采用優(yōu)質合金制造，刀刃鋒利，切削效果好。

1.刀架往復次數(shù)：41次/分鐘

2.料道寬度：460/500mm3.橫刀行程：220mm

4.輸出功率：5.5KW

5.生產量：4-5噸/小時

6.電機轉速：1450轉/分鐘

7.重量：600KG8.外形尺寸：1500*720*1400
售后服務：質量三包。

鄭州泓源食品機械廠是從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售的企業(yè)。我廠技術力量雄厚，管理規(guī)范。

主要的設備有：真空滾揉機、斬拌機、凍肉絞肉機、灌腸機、拌餡機、鹽水注射機、真空包裝機、真空和面機、骨泥機、碎骨機、凍肉切塊機、凍肉切丁機、提升機、料車、等。