肉類鹵煮夾層鍋 熬制鍋
夾層鍋配有壓力表和安全閥、電控箱。電控箱可以做成兩組控制，也就是把加熱管分開控制，這樣溫度調(diào)控比較方便，可根據(jù)產(chǎn)品的工藝隨時調(diào)節(jié)溫度，保證產(chǎn)品的口感。 設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。電加熱不需要燒煤或木柴，使用場所衛(wèi)生美觀，特別適合門面店。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。
肉類鹵煮夾層鍋 熬制鍋
為什么我們提倡食品加工廠使用夾層鍋，因為
夾層鍋在食品加工方面確實有很大作用。它們的優(yōu)勢是如此之多：
1、加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、安全方便，夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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