小龍蝦蒸煮夾層鍋 電磁攪拌夾層鍋
麻辣小龍蝦一直是人們的最愛，和朋友聚餐必不可少的一道菜，麻的夠味兒，辣的過癮，沒點技術(shù)可做不出這個味，對于不會做菜的人來說，是一種折磨。有了小龍蝦蒸煮夾層鍋就解決了這個難題，把調(diào)好的秘制配料和清洗好的小龍蝦一起熬煮，煮好之后自動傾斜翻筐出料非常方便快捷，節(jié)省人力物力，大大提高了生產(chǎn)效率。我們有三種加熱方式：電加熱，蒸汽加熱，燃氣加熱，一般用電加熱和燃氣加熱的比較多，升溫比較快，最好加上保溫層防止工人燙傷。做夾層鍋我們是專業(yè)的，如果您有哪方面需要了解的，歡迎來電咨詢 18365667703 逄愛玲
小龍蝦蒸煮夾層鍋
根據(jù)物料的不同特性，內(nèi)外雙層鍋體（跟物料接觸的）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造，另外為避免熱量散失，還設(shè)計配置了保溫層，保溫層是選用致密性好、耐高溫型的玻璃巖棉，該層以SUS304不銹鋼保護，造型美觀大方。
不銹鋼夾層鍋，小龍蝦蒸煮夾層鍋是可以將整個鍋體倒過來的，因此直接可將鍋里面的物料倒出來，非常方便。
重諾夾層鍋一般比較適用塊狀物料，如燒菜、燉肉等。
糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度可以根據(jù)需要隨時設(shè)置調(diào)節(jié)，有恒溫控制功能）。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。
電磁攪拌夾層鍋
工作原理：
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、引領(lǐng)未來”的企業(yè)精神，公司憑借*的技術(shù)、嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)，力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
電磁攪拌夾層鍋設(shè)備特點
電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可
設(shè)備優(yōu)勢：
1）、高效節(jié)能：加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品獨具的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。比燃氣加熱方式節(jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。
2）、綠色環(huán)保：使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。
3）、安全簡易：本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生；完全可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的zui理想的設(shè)備。
本企業(yè)的其他產(chǎn)品
