我公司生產(chǎn)的機器采用食品級不銹鋼材質(zhì)，方便清潔。適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。各種西式火腿類原料肉的腌制。分割禽肉制品；大塊肉食制品；該機還而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。確保耐用可靠。機器的規(guī)格有多種型號。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，適用于各類禽肉制品；材料選進口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達到嫩化效果，關(guān)鍵部件全部采用進口品牌部件，

小型真空滾揉機 呼吸式真空滾揉機 大型真空滾揉機盡管肉餡在較溫暖的環(huán)境中可縮短滾揉時間，滾揉的環(huán)境溫度也不適宜太高，各類微生物的生長繁殖可降低到最少。肉餡在8℃或更高溫度的環(huán)境下滾揉時，得到更好的發(fā)色。經(jīng)有關(guān)研究資料表明，通常滾揉的環(huán)境溫度應(yīng)在0-4℃比較適宜，并從產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量、保質(zhì)期、安全性等方面綜合考慮因在此溫度下，

小型真空滾揉機 呼吸式真空滾揉機 大型真空滾揉機并同時進行相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。使用本真空滾揉機處理過的肉，因均勻地吸收了腌漬，因此提高了肉的結(jié)著力及成品的彈性；口感及斷面效果大大提升；增強保水性的同時，更增加了產(chǎn)品的出品率和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整個過程在真空狀態(tài)下進行，保證衛(wèi)生安全。

小型真空滾揉機 呼吸式真空滾揉機 大型真空滾揉機圓型封頭使?jié)L揉機空間更大、設(shè)計更合理、運行噪音更??；真空滾揉機的獨特槳葉圓弧形設(shè)計，使腌料均勻分布，不造成產(chǎn)品表層的傷害的同時，更提高了產(chǎn)品的外觀與柔嫩性。本真空滾揉機具有變頻功能，根據(jù)工藝可任意調(diào)整滾揉轉(zhuǎn)數(shù)。本真空滾揉機采用先進防水電腦控制系統(tǒng)，無論是滾揉、間歇、放氣、抽空等功能均可設(shè)定滾揉機自動運行，省時省力，真正實現(xiàn)了自動呼吸功能的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。