――用于把預剝好的牛皮撕下。

――3名工人：一人將進入撕皮工位的牛前腿用鏈拴在牛腿架上，另外兩人站在單柱升降臺上，皮由上往下剝，操作時，把升降臺停在適當?shù)奈恢?，可控制撕皮的全過程。

――支架為熱浸鋅材質。

――固定前腿裝置和栓牛前腿鏈4條；

――固定前腿工作平臺為不銹鋼，配有不銹鋼上下臺階，臺面為綠色30×30mm塑料網格防滑材料；其規(guī)格尺寸：1000×1000×500mm

一個栓牛腿鏈子消毒裝置，其功能是將用過的鏈子進行消毒，兩組鏈子輪回使用。

――外形尺寸：1700×800×5300mm；

――氣缸壓力：0.5-0.8Mpa；

――生產能力：60頭/小時