――包括撕皮系統(tǒng)，兩個氣動升降臺、固定前腿操作站臺等設(shè)備；

――將進入撕皮工位的牛前腿用鏈拴在固定前腿裝置上，兩人分別站在單柱升降臺上，皮由上往下剝，操作時，把升降臺停在適當?shù)奈恢?，可控制撕皮的全過程；

――整體不銹鋼結(jié)構(gòu)；

――電機功率5kw，帶減速變速箱，控制操作桿，電控箱；

――撕皮機尺寸：1700×800×5500mm；

――生產(chǎn)能力：45頭/小時；

――氣動升降臺裝有1個氣缸，用以平臺升降，設(shè)有氣動控制系統(tǒng)，腳踏開關(guān)；

――升降臺底部集水盤為2mm板材，一側(cè)用不銹鋼方管做入口，高度1000mm，其他側(cè)外部用不銹鋼板包護，高度為1000mm，厚度3mm，四角做80mm倒角，臺底往排水口找坡，排水口處設(shè)有DN32不銹鋼彎頭，升降機后部設(shè)置1.8米高不銹鋼排水導(dǎo)向槽（C型鋼，底部100mm做封口，與排水孔連接），不銹鋼彎頭伸入排水導(dǎo)向槽內(nèi)，上下移動；

――臺面用30×30銀灰色工程防滑塑料網(wǎng)格，一塊鋪設(shè)；

――一側(cè)設(shè)有刀具消毒器，排水為DN25不銹鋼溢流管，伸入底部集水盤，后部設(shè)有圍裙清洗裝置及消毒液盒；

――提升高度：1600mm；