儀器簡介

         揮發(fā)性鹽基氮是指肉食品的水浸液中在堿性條件下能與水蒸氣一起蒸餾出來的總氮量(TvB-N). 目前揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N)值是國標中用于評價肉質(zhì)鮮度的唯一理化指標.

         揮發(fā)性鹽基氮檢測儀是專業(yè)快速檢測變質(zhì)肉、不新鮮豬肉、牛肉等樣品中揮發(fā)性鹽基氮含量的分析儀器。

性能優(yōu)勢

       1.儀器小巧方便攜帶，能夠現(xiàn)場或車載進行檢測；

       2.無須配制標準品，節(jié)省大量人力物力；

       3.操作簡便，不需要專業(yè)技術(shù)人員；

       4.檢測周期短，效率高，30分鐘以內(nèi)判定出結(jié)果；

       5.彩屏數(shù)碼顯示，結(jié)果直接與國標對比，無需翻閱任何資料； 

技術(shù)參數(shù)

         1.檢出限：≤1mg/100g；

         2.相對誤差：≤±10% ；

         3.檢測時間：≤30min

依據(jù)標準

         《GB 18406.3-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽肉安全要求》

應(yīng)用領(lǐng)域

         目前，揮發(fā)性鹽基氮檢測儀已經(jīng)廣泛應(yīng)用于生豬定點屠宰廠、衛(wèi)生監(jiān)督部門、食堂等部門單位對生產(chǎn)流通領(lǐng)域的肉品進行安全監(jiān)控。

         以上是STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測儀的相關(guān)參數(shù)，更多STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測儀資料，請來電咨詢。

         廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司

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