滾肉機（王秋閣，18253618606，QQ1642170577）是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，濰坊滾揉機提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時滾揉機能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。濰坊滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

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滾揉機500一下的可以用兩相電，500以上的只能用三相電。根據(jù)您的物料的大小，我們的滾揉機口徑可以為您定做。濰坊滾揉機對雞鴨的滾肉入味只需要2個小時左右。

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