手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，
既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、手動鹽水注射機應用領域：
該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
三、手動鹽水注射機工作原理：

手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，

使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根據(jù)不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，
將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到最理想的注射效果。
該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。
設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業(yè)不可缺少的設備。
注射壓力可任意調節(jié)，電源，也可根據(jù)要求定做。
四、手動鹽水注射機技術參數(shù)：