設備型號：YR-007-100                      設備尺寸：1700x650x1650mm

設備電源：380v/50hz                         設備功率：7.5kw

設備重量：750kg                                設備產量：100L/桶次（約80kg）

200L


設備型號：YR-007-200                       設備尺寸：2050x1080x1950mm

設備電源：380v/50hz                          設備功率：15kw

設備重量：1200kg                               設備產量：200L/桶次（約180kg）

產品介紹：

1.      本機規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格，采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計，低耗環(huán)保，特有的無極調速功能和獨特的攪拌葉（扭肋拍打）設計使拌出的肉餡纖維細化，并使纖維的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點，低速打漿時穩(wěn)重有力，攪拌均勻，桶與刀具配合間隙小，減少殘余肉料現象出現，可正反轉攪拌打漿，均勻剔透。

2.      變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產品）的主要打漿設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，所產的肉漿比高速類大的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產量高質量好，升溫低。

3.      工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮最大的吸水量和重組織性強，使到所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。

4.      可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

5.      機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便，穩(wěn)定可靠。



相關設備資料：

   廣東省揭東永仁食品機械有限公司成立于1997年，位于廣東工業(yè)新城揭陽市，是一家集設計、研發(fā)、生產、銷售為一體的食品機械設備生產企業(yè)。多年來，企業(yè)造就了一支素質高、技術過硬的技術人員和員工隊伍，擁有先進的生意工藝和精良的設備，確保了永仁機械產品的優(yōu)良品質。主要生產凍肉刨肉機、凍肉絞肉機、高速斬拌機、液壓打漿機、魚丸機、全自動包心魚丸機、貢丸成型機、成型泵浦機、火鍋料切片機、火鍋料機組等冷凍調理食品系列專業(yè)設備。承接各類魚糜制品、肉類制品新建冷凍調理食品企業(yè)的設備安裝，工藝設計及老廠技術改造等成套輸出終端解決方案。

揭東永仁食品機械有限公司     冷凍調理食品機械專業(yè)制造商

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