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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2022年第7期
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拉曼光譜在肉品質(zhì)預(yù)測(cè)與控制中的
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2022年第7期
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2021年第12期
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2021年第9期
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2021年第9期
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王明芳 朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
2021年第8期
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超聲波技術(shù)在肉制品腌制加工中的
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2021年第8期
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脈沖強(qiáng)光殺菌技術(shù)在食品及包裝材料中
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2021年第8期
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GB/T 20572-2019 代替GB/T 20572-2006 天然腸衣生產(chǎn)HACCP
應(yīng)用
規(guī)范
2021年第7期
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中國(guó)肉類制品工業(yè)化加熱&速凍裝備及相關(guān)生產(chǎn)線
應(yīng)用
交流
2021年第6期
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可食性膜在肉及肉制品保質(zhì)中的
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研究進(jìn)展
2021年第5期
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近紅外光譜分析技術(shù)在肉類行業(yè)中的
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2021年第5期
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肉類科技成果轉(zhuǎn)化與
應(yīng)用
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