企業(yè)名稱：鄭州市眾豫食品有限公司
項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)3000噸熏煮香腸、醬鹵制品100噸項(xiàng)目
建設(shè)地點(diǎn)：鄭州市中原區(qū)西流湖辦事處鐵爐村
總 投 資：100 萬(wàn)元 ，其中: 企業(yè)自籌100萬(wàn)元
建設(shè)年限：2014年4月至2014年10月
建設(shè)內(nèi)容：項(xiàng)目租賃占地5畝，總建筑面積1000平方，其中廠房500平方、冷庫(kù)80平方、辦公50平方、食堂50平方、宿舍320平方。
工藝技術(shù)：1、熏煮香腸火腿制品工藝技術(shù)：原料修整→絞制→配料→灌裝→蒸煮包裝。2、醬肉制品工藝技術(shù)：原料修整→煮制→晾制→包裝。
主要設(shè)備：絞肉機(jī)1臺(tái)、攪拌機(jī)2臺(tái)、灌裝機(jī)2臺(tái)、蒸煮爐1臺(tái)、蒸煮鍋1臺(tái)、包裝機(jī)1臺(tái)、不銹鋼臺(tái)面6個(gè)。
