項(xiàng)目名稱：“食品冷鏈”物流及中央廚房建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目
地點(diǎn)：河北玉田縣
地點(diǎn)：河北玉田縣
投資總額：18000（萬元）
建設(shè)周期：2022年3月至2024年3月
建設(shè)內(nèi)容：設(shè)生產(chǎn)廠房、儲藏庫房、中央廚房、生活區(qū)（地上五層）等建筑，總建筑面積31774.85平方米；食品加工工藝流程：冷卻白條入車間→前、中、后鋸開→皮、骨、肉分離→計(jì)量→分類包裝→銷售（冷藏或鮮銷）；中央廚房加工流程：選料驗(yàn)收清洗→研制預(yù)煮→鹵制→冷卻滅菌包裝→成品貯藏；主要設(shè)備：項(xiàng)目購置冷鮮肉分割生產(chǎn)線、氟利昂制冷機(jī)、蒸發(fā)冷機(jī)、自動洗箱機(jī)、分割圓盤鋸、真空包裝機(jī)、自動砍排機(jī)、立式小排鋸、空氣壓縮機(jī)、下降提升機(jī)等設(shè)備共62臺（套）。
項(xiàng)目建成后，年加工肉制品10萬噸，其中食品加工產(chǎn)量8.5萬噸，中央廚房產(chǎn)量1.5萬噸。
