一、項(xiàng)目背景
我市地處三江平原腹地，農(nóng)業(yè)資源十分豐富，現(xiàn)有草原面積40多萬(wàn)畝，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖自然資源得天獨(dú)厚。近年來(lái)，我市的肉牛產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，肉牛養(yǎng)殖大戶200多個(gè)，年均肉牛存欄6萬(wàn)頭，年均牛肉產(chǎn)量3萬(wàn)噸，通過(guò)規(guī)模化養(yǎng)殖、專(zhuān)業(yè)化加工、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，形成了我市肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新格局。同時(shí)隨著人民生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)也悄然改變，牛肉制品特別是高品質(zhì)、半成品的牛肉制品逐漸受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，對(duì)優(yōu)質(zhì)牛肉的鮮嫩度和健康合理的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)要求越來(lái)越高。
二、市場(chǎng)分析
牛肉及其制品一直是國(guó)際市場(chǎng)的緊俏商品，據(jù)中國(guó)食品出口協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，東南亞各國(guó)牛肉的消費(fèi)量50%依靠進(jìn)口，而我國(guó)的牛肉及制品，品質(zhì)好價(jià)格低，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是這些進(jìn)口國(guó)的首選產(chǎn)品，肉牛產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是肉牛產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要市場(chǎng)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化。低脂肪、低熱量、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的牛肉及制品受到了消費(fèi)者的普遍歡迎。2009年我省人均消費(fèi)肉類(lèi)40公斤，其中10%為牛肉及制品，預(yù)計(jì)到2015年全省人均消費(fèi)肉類(lèi)45公斤，牛肉及制品可達(dá)12公斤以上。我市地處寒溫帶，肉牛品質(zhì)良好，相比南方地區(qū)的肉牛產(chǎn)品更受消費(fèi)者歡迎，國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)前景更加廣闊。
三、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，占地面積20萬(wàn)平方米，購(gòu)置各類(lèi)設(shè)備109臺(tái)（套）；屠宰加工廠，建筑總面積3.6萬(wàn)平方米 ，其中屠宰車(chē)間、分割車(chē)間等生產(chǎn)設(shè)施2.1萬(wàn)平方米；冷庫(kù)、鍋爐房等輔助設(shè)施1萬(wàn)平方米 ；公用設(shè)施5000平方米。年出欄育肥牛3萬(wàn)頭，屠宰加工肉牛15萬(wàn)頭，年向市場(chǎng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)牛肉4.35萬(wàn)噸，其中高檔部位肉1.3萬(wàn)噸；小包裝肉3萬(wàn)噸；副產(chǎn)品14.9萬(wàn)付；牛皮14.9萬(wàn)張；血粉120噸。
主要工藝流程：肉牛→清洗→屠宰→分解→包裝→冷藏
四、建設(shè)條件
同江市肉牛養(yǎng)殖業(yè)歷史悠久，群眾飼養(yǎng)基礎(chǔ)較好，肉牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì)組織化程度較高；技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全，產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道暢通；公路、鐵路、水運(yùn)立體運(yùn)輸網(wǎng)已形成，運(yùn)輸條件便利、暢通；肉牛養(yǎng)殖及加工發(fā)展政策寬松。勞動(dòng)力充足，同時(shí)建有職業(yè)技術(shù)學(xué)校，可以企業(yè)提供各種專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。為加快實(shí)現(xiàn)千億斤糧食的轉(zhuǎn)換工程，從國(guó)家到地方都把發(fā)展畜牧業(yè)擺上農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要地位。同江市委、市政府高度重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)發(fā)展，陸續(xù)出臺(tái)了資金、稅收等優(yōu)惠政策。我市地處邊疆，資源豐富，肉牛養(yǎng)殖加工成本低、利潤(rùn)高，并有對(duì)俄出口的地緣優(yōu)勢(shì)。
五、投資估算
總投資為6.6億元，其中：肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)估算投資4.5億元；屠宰加工廠估算投資2.1億元。
六、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益分析
經(jīng)濟(jì)效益：每年出欄育肥牛3萬(wàn)頭，屠宰加工肉牛15萬(wàn)頭。達(dá)產(chǎn)期年收入5.4億元，利潤(rùn)9600萬(wàn)元，稅金1800萬(wàn)元。
社會(huì)效益：該項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖加工一體化，提供就業(yè)機(jī)會(huì)400個(gè)，減輕了社會(huì)的就業(yè)壓力，增加農(nóng)民收入，并可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
七、聯(lián)系方式
聯(lián)系單位：同江市招商局
聯(lián)系電話：0454-2922499
