一、項(xiàng)目背景
鵝是一種以食草為主的經(jīng)濟(jì)附加價(jià)值較高的水禽。鵝耐粗飼，省糧食，疾病少，易管理，生長(zhǎng)快，成本低效益好，全身是寶，能加工多種多樣的產(chǎn)品。
鵝飼養(yǎng)本身不爭(zhēng)地，不爭(zhēng)草，不爭(zhēng)食。我市地域遼闊，耕地920萬(wàn)畝，年產(chǎn)糠麩可達(dá)20萬(wàn)噸。全市擁有草原100萬(wàn)畝，可利用草原60萬(wàn)畝，盛產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)牧草，豐富的精粗飼料來(lái)源是發(fā)展養(yǎng)鵝生產(chǎn)的基礎(chǔ)保證。同時(shí)，我市群眾素有養(yǎng)鵝習(xí)慣，全市養(yǎng)鵝專業(yè)村32個(gè)，養(yǎng)鵝專業(yè)戶1250戶，養(yǎng)鵝大戶251戶，為發(fā)展養(yǎng)鵝生產(chǎn)奠定了資源基礎(chǔ)。
我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)歷史悠久，是世界上養(yǎng)鵝數(shù)量最多的國(guó)家，并且已從單一粗放型走向規(guī)?；s化生產(chǎn)?，F(xiàn)在，養(yǎng)鵝業(yè)在我國(guó)已成為畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。養(yǎng)鵝業(yè)及其綜合開(kāi)發(fā)帶來(lái)了巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
發(fā)展養(yǎng)鵝生產(chǎn)不僅可以帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展而且可以帶動(dòng)相應(yīng)的食品工業(yè)、羽絨工業(yè)的發(fā)展，從而形成鏈條式產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，高效快速的為養(yǎng)殖戶增收，確實(shí)是強(qiáng)市富民，致富利民的有效途徑。
二、市場(chǎng)分析
世界許多國(guó)家對(duì)鵝肝、鵝肉、羽絨制品需求量不斷增長(zhǎng)。大部分以生產(chǎn)鵝肉為主的國(guó)家十分重視大鵝多種產(chǎn)品的綜合性開(kāi)發(fā)，并且已經(jīng)由整胴體方式出售轉(zhuǎn)變?yōu)殡伢w分割銷售。例如把多余的脂肪剔除用于香料制造業(yè)，把淘汰的鵝和取了肥肝的鵝肉機(jī)械化加工成鵝香腸罐頭、肉餡等暢銷食品。
鵝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)投入少，產(chǎn)出多，生產(chǎn)規(guī)模靈活，銷售市場(chǎng)廣闊，尤其適宜鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)生產(chǎn)，很容易形成養(yǎng)殖與加工的系列化、工廠化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)技農(nóng)工貿(mào)一體化的養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)。用喂一頭肥豬的飼料可養(yǎng)100只鵝，所產(chǎn)鵝肉量為產(chǎn)豬肉量的3倍多，需要的時(shí)間只是豬的1/3，獲利是養(yǎng)豬的8-10倍。投在一個(gè)或幾個(gè)鄉(xiāng)的范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)綜合開(kāi)發(fā)養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)，年養(yǎng)鵝量100萬(wàn)只左右，出欄75萬(wàn)只鵝，即可增加收入3400萬(wàn)元左右。
肉鵝需要量最大的美國(guó)和歐盟市場(chǎng)還沒(méi)有打開(kāi)。我國(guó)對(duì)鵝的年需求量在8-9億只，而全國(guó)的飼養(yǎng)量?jī)H有6億只左右。在我國(guó)12億人口中，南方就有近6億人喜食鵝肉，有“無(wú)鵝不成席”的說(shuō)法。近幾年鵝餐館在全國(guó)遍地開(kāi)花。鵝肉的消費(fèi)呈現(xiàn)全國(guó)普及的局面，市場(chǎng)非常廣闊。今后鵝肉市場(chǎng)份額仍呈上升趨勢(shì)。因此，肉鵝產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景廣闊。
鵝肥肝號(hào)稱“世界食品之王”，在國(guó)際市場(chǎng)上十分搶手。近年來(lái)我國(guó)人們吃鵝肉的風(fēng)氣已從南方向北方擴(kuò)展。鵝肉銷量大幅度增加，鵝肥肝已進(jìn)入大飯店和大賓館。鵝肥肝目前是國(guó)際市場(chǎng)和我國(guó)南方市場(chǎng)上的搶手貨。全世界需求量約13500噸。法國(guó)、匈牙利、以色列等國(guó)的總產(chǎn)量?jī)H9000噸。鵝肥肝有國(guó)際市場(chǎng)尚屬賣方市場(chǎng)。因此開(kāi)展養(yǎng)鵝加工業(yè)很有發(fā)展前途。近二十年來(lái)，鵝肥肝在國(guó)際食品市場(chǎng)上十分暢銷，價(jià)格堅(jiān)挺。目前每千克鮮肝銷價(jià)已達(dá)五十多美元。據(jù)有關(guān)資料分析表明，國(guó)際市場(chǎng)鵝肥肝需求量達(dá)萬(wàn)噸以上，而目前全國(guó)每年只能提供約9390噸鮮肝，市場(chǎng)缺口極大。在今后一定時(shí)期內(nèi)，鵝肥肝市場(chǎng)是供不應(yīng)求的。我國(guó)鵝肥肝生產(chǎn)起步晚，發(fā)展緩慢。湖南、浙江、廣東等地先后建起了鵝肥肝生產(chǎn)廠家，但由于當(dāng)?shù)伫Z、鴨品種和數(shù)量的限制，未能大規(guī)模生產(chǎn)。
鵝絨可制成羽絨制品，還可以加工成羽絨服，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
鵝腸、鵝肥肝、鵝翅、鵝掌和鵝頭是國(guó)內(nèi)外城市的美味佳肴。隨著人們生活水平的不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整鵝皮、鵝絨、鵝肝等產(chǎn)品在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求量越來(lái)越大，深受廣大消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)前景十分可觀。
鵝絨裘皮是指帶絨鵝裘皮，運(yùn)用新發(fā)明的乳化劑，經(jīng)特殊加工面成的全新裘皮產(chǎn)品，是我國(guó)首創(chuàng)的專利產(chǎn)品，居世界領(lǐng)先地位，填補(bǔ)鵝絨裘皮加工空白。鵝絨裘皮是當(dāng)今世界上全新的高貴裘皮品種，具有皮板細(xì)薄、結(jié)實(shí)柔軟、絨毛蓬松、純白如雪、鮮亮光澤、人見(jiàn)人愛(ài)的特性。鵝絨裘皮在手感、防寒、防潮等方面優(yōu)于貂皮、狐皮等高檔裘皮，其重量?jī)H是兔皮的1/2，貂皮的3/4，抗脫毛程度勝于兔皮，護(hù)拉強(qiáng)度達(dá)到3公斤。用此裘皮制作的大衣防寒保暖光彩照人。裘皮還可制作圍巾、帽子、玩具和多種裝飾物。鵝絨質(zhì)地軟輕柔保暖能力比棉花高1倍比羊毛高0.5倍。每噸優(yōu)質(zhì)絨國(guó)際市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)4萬(wàn)美元。
鵝肉深加工制成香腸、肉罐頭等其收入更加可觀。鵝血在醫(yī)療方面可作抗癌制劑鵝、鴨絨保暖性好耐寒性強(qiáng)市場(chǎng)銷售看好。鵝血、鵝膽、鵝肫皮等能制成鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸等藥品可治療癌癥、膽固醇高及結(jié)石等疾病。
因此，項(xiàng)目產(chǎn)品將會(huì)具有較強(qiáng)的出口國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和廣闊和市場(chǎng)前景。
三、項(xiàng)目規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容
?。?）土建部分：該項(xiàng)目占地8萬(wàn)平方米，主要建設(shè)肉鵝綜合性養(yǎng)殖場(chǎng)，鵝絨裘皮加工廠，鵝肥肝加工廠，鵝羽加工廠，藥品加工廠、鵝肉綜合加工廠各一座。
1000萬(wàn)只肉鵝的綜合性養(yǎng)鵝場(chǎng)：采取散養(yǎng)放牧和舍養(yǎng)相結(jié)合的半牧半舍的方式。建設(shè)越冬種鵝圈舍4.5萬(wàn)平方米，孵化育雛室1000平方米，飼料加工生產(chǎn)車間，成品庫(kù)，原料庫(kù)8000平方米，辦公生活區(qū)5000平方米，并提供相應(yīng)的配套的供暖設(shè)施。
鵝絨裘皮加工廠：建設(shè)鵝絨裘皮生產(chǎn)加工車間4000平方米，成品庫(kù)2000平方米，引進(jìn)高級(jí)鵝絨裘皮加工生產(chǎn)線一條。
鵝肥肝加工廠：建設(shè)鵝肥肝加工車間3000平方米，低溫保鮮庫(kù)3000平方米，冷藏庫(kù)4000平方米，引進(jìn)高端一體化鮮鵝肥肝加工生產(chǎn)線一條，鵝肝罐頭制品加工生產(chǎn)線一條。
鵝羽加工廠：建設(shè)鵝羽加工車間3000平方米，成品庫(kù)2000平方米，引進(jìn)鵝羽加工生產(chǎn)線兩條。
綜合藥品加工廠：建設(shè)藥品生產(chǎn)加工車間3000平方米，藥品化驗(yàn)質(zhì)檢車間1000平方米，藥品恒溫儲(chǔ)藏庫(kù)1000平方米，藥品低溫處倉(cāng)庫(kù)1000平方米，引進(jìn)鵝血血清提取生產(chǎn)線一條，鵝膽膽紅素提取生產(chǎn)線一條，鵝血片生產(chǎn)線一條，藥品包裝加工封裝生產(chǎn)線兩條。
鵝肉綜合加工廠：建設(shè)屠宰加工車間占地4000平方米，低溫保鮮庫(kù)6000平方米，冷藏庫(kù)4000平方米，引進(jìn)肉鵝分割加工生產(chǎn)線一條，鵝掌鵝頭醬制加工生產(chǎn)線兩條，鵝肉腸加工封裝生產(chǎn)線一條。
?。?）設(shè)備部分：項(xiàng)目共購(gòu)置蛋窩箱、孵化設(shè)備、人工授精器材、填飼機(jī)、衛(wèi)生防疫設(shè)備43件，引進(jìn)飼料加工機(jī)組一套，肉鵝分體一體式加工生產(chǎn)機(jī)組一套，肉制品冷凍設(shè)備四套，鵝絨鵝羽預(yù)處理生產(chǎn)設(shè)備3臺(tái)，高級(jí)裘皮加工生產(chǎn)線一套，食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備5套，血清提取設(shè)備1套，鵝血片生產(chǎn)設(shè)備1套，鵝膽膽紅素提取機(jī)一件，藥品密閉封裝設(shè)備6件，鵝肥肝生產(chǎn)加工機(jī)組1套，肉質(zhì)罐頭加工生產(chǎn)線1條，鵝肉醬制加工設(shè)備1套，冷凍冷藏處理機(jī)械4組。
?。?）形成的項(xiàng)目規(guī)模：項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年可形成綜合加工肉鵝10萬(wàn)噸，鵝絨5000噸，鵝羽8000噸，裘皮800萬(wàn)張，鵝藥制品300萬(wàn)瓶（盒）的生產(chǎn)加工能力。
四、建設(shè)條件
本項(xiàng)目的肉鵝養(yǎng)殖采取規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)與散養(yǎng)戶相結(jié)合的新型養(yǎng)殖體系。我市氣候溫和，四季分明，日照充足，降水偏多。土壤肥沃，地下水水質(zhì)較好，年平均氣溫相對(duì)偏低，適宜農(nóng)戶散養(yǎng)的鵝類生長(zhǎng)。同時(shí)我市具有一定水域面積，秸稈飼料資源豐富，畜禽養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍強(qiáng)大。項(xiàng)目中的1000萬(wàn)只肉鵝的綜合性養(yǎng)鵝場(chǎng)，鵝絨裘皮加工廠，鵝肥肝加工廠，鵝羽加工廠，綜合藥品加工廠以及鵝肉綜合加工廠則統(tǒng)一集中建設(shè)于綠色食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，該園區(qū)交通便捷，供電、供水、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完善，區(qū)位條件較好，非常適合發(fā)展鵝類綜合深加工項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)。
五、投資估算
（1）項(xiàng)目總投資5億元
?。?）固定資產(chǎn)投資2.1億元，購(gòu)置設(shè)備投資1億元。
?。?）流動(dòng)資金2.9億元。
六、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益分析
?。?）經(jīng)濟(jì)效益：年可實(shí)現(xiàn)銷售收入15億元，稅金8000萬(wàn)元。
?。?）社會(huì)效益：項(xiàng)目實(shí)施后可帶動(dòng)16000戶農(nóng)民養(yǎng)殖肉鵝，并解決就業(yè)500人。
聯(lián)系單位：佳木斯富錦市招商局
聯(lián)系人：周占河
聯(lián)系電話：0454-2322708
傳 真：0454-2322709
電子郵箱：fujin999@126.com <mailto:fujin999@126.com>
