從湖南省畜牧水產(chǎn)局獲悉，湖南省生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)大康牧業(yè)打造省內(nèi)首條生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，全程確保肉品安全，更好地抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
大康牧業(yè)以生豬原種、養(yǎng)殖起步，不斷向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游“兩頭”延伸。據(jù)了解，“大康”的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，已涵蓋飼料、原種、養(yǎng)殖、屠宰、冷凍、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)。
去年底，大康牧業(yè)成功控股懷化九鼎飼料公司，將其年產(chǎn)30萬(wàn)噸飼料的生產(chǎn)基地收入囊中，邁出往上游拓展的關(guān)鍵一步。大康牧業(yè)董事長(zhǎng)陳黎明介紹，此舉意味著公司每年出欄36萬(wàn)頭生豬的口糧再也不會(huì)“受制于人”。當(dāng)飼料市場(chǎng)價(jià)格劇烈波動(dòng)時(shí)，“大康九鼎”作為子公司可適度“緩沖”，避免養(yǎng)殖成本大幅震蕩。
豬價(jià)起落如同“過(guò)山車”，這讓陳黎明認(rèn)識(shí)到，單有養(yǎng)殖規(guī)模并不“保險(xiǎn)”，“豬價(jià)不好時(shí)規(guī)模越大虧損越多”，必須在生豬出欄與豬肉入口之間有一定的回旋空間。為此，大康牧業(yè)近兩年成功構(gòu)筑起屠宰、冷凍生產(chǎn)線，年屠宰生豬能力達(dá)100萬(wàn)頭，冷庫(kù)總?cè)萘窟_(dá)1萬(wàn)噸。
今年來(lái)，在豬價(jià)極度低迷的情況下，華夏網(wǎng)大康牧業(yè)敞開冷庫(kù)對(duì)自產(chǎn)豬肉進(jìn)行冷凍“儲(chǔ)備”，既保護(hù)養(yǎng)殖產(chǎn)能，也有望在豬價(jià)回升后獲得一定的市場(chǎng)回報(bào)，總體損失預(yù)計(jì)可降低30%；組織屠宰場(chǎng)對(duì)豬肉進(jìn)行精細(xì)分割后再出售，此環(huán)節(jié)利潤(rùn)提高15%左右，可適當(dāng)“彌補(bǔ)”育肥豬出欄虧損。
湖南省內(nèi)畜牧專家認(rèn)為，在周而復(fù)始的豬價(jià)波動(dòng)、肉品安全難保障的現(xiàn)實(shí)條件下，全產(chǎn)業(yè)鏈模式將成為生豬行業(yè)的大趨勢(shì)。
