隨著綠色消費理念的普及，健康意識的增強，消費者對于食品品質、健康標準的要求越來越高。年初，國家發(fā)改委與工信部聯合印發(fā)的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中強調指出，對肉制品加工等關系國計民生的敏感行業(yè)從嚴準入、從嚴核準、從嚴控制，從而達到對食品安全全面監(jiān)管的目標。
　　雙匯集團作為中國肉制品行業(yè)屠宰量最大的企業(yè)，一直秉承“誠信立業(yè)”的責任意識和戰(zhàn)略思路，以縱向打通、橫向協(xié)同的整體優(yōu)勢，傾力打造“品質工程”。為規(guī)范行業(yè)標準，提高消費者肉食消費安全系數做出了國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)表率作用，持續(xù)引領肉制品行業(yè)，雙匯火腿腸產品健康、有序發(fā)展。值得一提的是，在加快規(guī)?；B(yǎng)殖步伐的過程中，雙匯集團還逐漸形成了“自主研發(fā)飼料、引進種豬、自繁商品豬”一條龍的獨特優(yōu)勢。一方面集團通過自建大批飼料廠，自主研發(fā)飼料，對飼料品質進行全面把控；另一方面還通過進口美國種豬、自繁自養(yǎng)等途徑，保證生豬出欄量與口味口感的升級。據雙匯負責人表示：規(guī)?；B(yǎng)殖保障了肉制品加工基礎原料的充足與穩(wěn)定，解決了上游產業(yè)可能引發(fā)的產品質量問題，使雙匯火腿腸加工從源頭得到了保證。