今年春節(jié)后，菜價(jià)居高不下，但豬肉價(jià)格卻一反常態(tài)，大幅跳水。本市的生豬養(yǎng)殖戶此刻正在經(jīng)歷近幾年來最難熬的“寒冬”。昨日，了解到，面對嚴(yán)峻的生產(chǎn)形勢，本市農(nóng)業(yè)部門聯(lián)手農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)企業(yè)，啟動生豬價(jià)格保險(xiǎn)機(jī)制，第一批共有50萬頭豬參保。
市場：市民感嘆豬肉便宜
昨日，在沃爾瑪、家樂福等超市，豬肉零售價(jià)在24元/公斤，特價(jià)前腿肉僅為16元/公斤。超市促銷人員介紹，豬肉的低價(jià)已經(jīng)持續(xù)了近半年。
探因：供大于求是主因
市農(nóng)委統(tǒng)計(jì)，從去年12月下旬到今年2月中旬，本市應(yīng)出欄生豬90萬頭，實(shí)際出欄75萬頭，有15萬頭在欄滯銷。
對于豬肉的連續(xù)降價(jià)，多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，除了需求不振，供大于求是主因。經(jīng)銷商劉先生說，春節(jié)過后，居民對豬肉的需求量降低，而且隨著打擊“舌尖上的腐敗”力度的不斷加大，高端餐飲飯店大吃大喝的情況也少見了?？紤]到生豬產(chǎn)能消化仍需要一段時(shí)間，預(yù)計(jì)短期內(nèi)本市豬肉市場各環(huán)節(jié)價(jià)格繼續(xù)弱勢運(yùn)行的可能性較大。
出路：期待保險(xiǎn)平抑價(jià)格波動
前日，大連市首家專業(yè)農(nóng)險(xiǎn)公司——安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)股份有限公司大連中心支公司落戶中山區(qū)金融核心區(qū)。隨著該公司落戶本市，生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)首次引入大連。
安華農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司大連分公司總經(jīng)理高松介紹，所謂生豬價(jià)格保險(xiǎn)是以生豬為保險(xiǎn)標(biāo)的，以生豬價(jià)格指數(shù)為保險(xiǎn)責(zé)任的一種保險(xiǎn)。在保險(xiǎn)期內(nèi)，生豬平均價(jià)格指數(shù)低于保險(xiǎn)責(zé)任約定的價(jià)格指數(shù)時(shí)，保險(xiǎn)公司將按合同進(jìn)行賠償。
據(jù)了解，生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)以“豬糧比”為參照系，“豬糧比”是指生豬出場價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值，即賣一斤生豬可以買幾斤玉米，我國目前生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)為“豬糧比”6∶1。在保險(xiǎn)期內(nèi)，如果平均“豬糧比”低于6∶1時(shí)，視為保險(xiǎn)事故發(fā)生，保險(xiǎn)公司按保險(xiǎn)合同給予養(yǎng)殖戶賠償。
本市農(nóng)業(yè)部門聯(lián)手農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)企業(yè)，啟動生豬價(jià)格保險(xiǎn)機(jī)制，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶已為50萬頭豬投了保險(xiǎn)。市農(nóng)委種植業(yè)處處長姜旭升認(rèn)為，生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，實(shí)際上是為養(yǎng)殖戶確立了一個(gè)最低收益水平。即使在豬肉價(jià)格過低的情況下，養(yǎng)殖戶依然能夠有一定的收入，能夠繼續(xù)留在生豬養(yǎng)殖業(yè)，從而使未來的市場供應(yīng)量相對平穩(wěn)，避免市場價(jià)格劇烈波動。
