項目名稱：佳木斯市生豬養(yǎng)殖及加工項目

　　項目類型：新項目

　　項目地區(qū)：黑龍江-佳木斯-同江市

　　項目背景：“黑龍江省兩江平原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合改革試驗實施方案”的目標(biāo)是到2015年畜牧、水產(chǎn)等養(yǎng)殖業(yè)的比重要達到50%以上。同江市位于三江平原東北部，地處偏遠(yuǎn)邊疆，自然資源豐富，由于開發(fā)較晚，相對內(nèi)地環(huán)境清新，污染程度低，疫情少，是生豬養(yǎng)殖和加工的天然場所。目前佳木斯市年均生豬存欄量達8萬頭，年產(chǎn)鮮肉4萬噸，群眾養(yǎng)殖生豬基礎(chǔ)好，積極性高，但多為散戶飼養(yǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模小，技術(shù)相對落后，生豬產(chǎn)品多以鮮肉銷售為主，無深加工條件，養(yǎng)殖利潤低，受市場沖擊較大，對全市生豬生產(chǎn)發(fā)展造成了一定的影響，急需建設(shè)現(xiàn)代化的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場和加工廠，促進全市生豬產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

　　市場分析：我國經(jīng)濟處于穩(wěn)步發(fā)展時期，人民的經(jīng)濟收入和生活水平大幅度提高，膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生較大變化，逐步擺脫了高脂肪類食品，追求更安全、更健康、更有營養(yǎng)的綠色食品，豬肉產(chǎn)品的需求量成倍增長，據(jù)統(tǒng)計，豬肉的消費量占肉類消費總量的60%以上，消費結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)難以改變，國內(nèi)豬肉的需求量有增無減，發(fā)展生豬養(yǎng)殖的基礎(chǔ)好、動力強。豬肉的深加工市場潛力巨大，肉制品、冷鮮肉、小包裝肉等不僅為人民生活提供了方便，而且保證了肉制品的衛(wèi)生和食用安全，受到廣大消費者的歡迎。由于佳木斯市豬肉制品加工業(yè)處于初級發(fā)展階段，精深加工有較大的發(fā)展空間，開發(fā)豬肉精深加工產(chǎn)品，在增加收入的同時也滿足了消費者的需求。

　　建設(shè)內(nèi)容：生豬養(yǎng)殖場：項目占地面積9萬平方米，新建現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)豬舍90棟，建筑面積面積3.75萬平方米，年存欄純種育繁母豬1800頭，年產(chǎn)仔豬3萬頭，年飼養(yǎng)量達4.5萬頭，年出欄育肥商品豬3萬頭。生豬加工廠：引進現(xiàn)代化生豬屠宰加工生產(chǎn)線2條，全年生豬屠宰能力達20萬頭以上，年加工豬肉產(chǎn)品4萬噸。加工工藝采用分解、排酸、冷凍等先進技術(shù)。

　　工藝流程：生豬-進廠檢疫-致暈懸掛-燎毛拋光-胴體檢驗-分割剔骨-整理包裝-保鮮保藏

　　建設(shè)條件：佳木斯市自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境較好，全市耕地面積220萬畝，以種植玉米、大豆、水稻為主，生豬養(yǎng)殖飼料可以得到充分保證。農(nóng)村養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖基礎(chǔ)好，積極性高，養(yǎng)殖歷史長。隨著國家對養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度逐年加大，全市生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展勢頭良好。全市生豬養(yǎng)殖大戶現(xiàn)有150多戶，生豬存欄量逐年增加。交通運輸便利：水路、公路和鐵路三條交通線已經(jīng)交叉匯聚同江，為加強同江市與外埠區(qū)域合作提供了優(yōu)越的交通條件。

　　概算投資：估算總投資為4.5億元，其中萬頭生豬養(yǎng)殖場投資3億元，生豬屠宰廠投資1.5億元(其中建設(shè)投資1.125億元，流動資金3750萬元)。

　　經(jīng)濟效益：項目建成達產(chǎn)后，年銷售總收入4.95億元，年經(jīng)營凈利潤7150萬元，上繳稅金1440萬元。