項(xiàng)目名稱：廣西河池烏雞養(yǎng)殖與冷鮮加工項(xiàng)目
項(xiàng)目類型：新項(xiàng)目
項(xiàng)目地區(qū)：廣西-河池-東蘭縣
規(guī)模內(nèi)容：
(1)建立烏雞養(yǎng)殖示范場10個，示范戶130戶，年出欄東蘭烏雞20萬羽。
(2)建設(shè)日加工1500羽冷鮮烏雞生產(chǎn)線一條，年加工東蘭烏雞50萬羽。包括建辦公樓、屠宰間、冷庫、化驗(yàn)中心、污水處理設(shè)施及其它附屬工程，購置配套屠宰、加工、制冷設(shè)備等。
可行性概述：
(1)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好。東蘭縣林地資源豐富，適宜發(fā)展林下養(yǎng)雞，且東蘭縣自然環(huán)境優(yōu)越，無“三廢”污染企業(yè)，發(fā)展烏雞生態(tài)養(yǎng)殖的潛力巨大。發(fā)展東蘭烏雞生態(tài)養(yǎng)殖，進(jìn)一步提升東蘭烏雞品牌質(zhì)量，穩(wěn)定其產(chǎn)品的高端定位。東蘭縣已建立了一個東蘭烏雞原種繁育場，可為東蘭烏雞遺傳資源的保護(hù)及擴(kuò)繁提供保障。
(2)市場需求旺盛。隨著人民的生活水平的提高，人們對肉產(chǎn)品的消費(fèi)觀念由溫飽型向享受型、健康型轉(zhuǎn)變，膳食結(jié)構(gòu)開始由量變到質(zhì)變，向著“高、精、尖”，“名、特、優(yōu)、健康”方向發(fā)展。另外，國人“無雞不成宴”的飲食習(xí)慣，使我國人均雞肉消耗量呈現(xiàn)強(qiáng)勁的增長，特別是生態(tài)、健康、環(huán)保的養(yǎng)身雞肉產(chǎn)品更是供不應(yīng)求。廣西東蘭烏雞正適應(yīng)了當(dāng)前人民群眾要求健康、環(huán)保的消費(fèi)需求，并逐漸成為優(yōu)質(zhì)雞中的珍品，具有很強(qiáng)的市場競爭力。
(3)政策支持力度大。為鼓勵和吸引外來投資者到河池市投資興業(yè)，我市出臺了包括稅收、土地、供水、供電等方面的優(yōu)惠政策。另外，在全市2011至2020畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，發(fā)展烏產(chǎn)業(yè)是畜牧工作的一個重點(diǎn)，本項(xiàng)目正符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃。
(4)技術(shù)條件成熟。目前我國肉產(chǎn)品冷鮮加工技術(shù)已經(jīng)非常成熟，實(shí)施本項(xiàng)目，可直接借鑒國內(nèi)已經(jīng)成熟的加工技術(shù)，不需進(jìn)行技術(shù)研究。
項(xiàng)目總投資：5000萬元。
合作方式：獨(dú)資或合資。
預(yù)期效益：
(1)養(yǎng)殖效益：示范場和示范戶年出欄烏雞20萬羽，按養(yǎng)殖利潤25元/羽計(jì)，年利潤為500萬元，投資回收期4年。
(2)加工效益：預(yù)計(jì)2013年預(yù)計(jì)全市烏雞出欄量達(dá)100萬羽。加工項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，冷鮮加工生產(chǎn)線年可加工50萬羽東蘭烏雞，按照加工利潤15元/羽計(jì)算，純利潤750萬元，投資回收期4年。
項(xiàng)目情況：
2001年東蘭縣被國家授予為“中國三烏雞之鄉(xiāng)”，2002年，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)畜禽品種審定委員會評審確定為廣西壯族自治區(qū)地方優(yōu)良畜禽品種，并命名為《東蘭烏雞》。2003年被評為廣西優(yōu)質(zhì)品牌雞，2005年榮獲河池市首屆生態(tài)綠色名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，2006年烏雞生產(chǎn)項(xiàng)目榮獲全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，2009年被國家列為中國地方家禽品種，并提升為廣西烏雞。東蘭烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美可口，營養(yǎng)價值高。經(jīng)過廣西壯族自治區(qū)分析測試研究中心進(jìn)行營養(yǎng)成分分析，東蘭烏雞鮮肉中含有18種人體必需氨基酸，氨基酸總量母雞肉達(dá)18.52%，公雞肉達(dá) 20.53%。此外，還含有豐富的鈣、鋅、鐵等微量元素和維生素等。目前，已建有廣西東蘭烏雞原種繁育場。
