喀左縣生豬定點屠宰管理工作以學習、宣傳、貫徹新的《生豬屠宰管理條例》為主線，以制度創(chuàng)新為重點，緊緊圍繞肉品質量安全、外來肉品管理等熱點問題開展工作，使全縣的定點屠宰管理水平躍上新的臺階。
自從完成交接以后，該縣畜牧部門不等不靠，從多方著手，嚴格管理。一是嚴把生豬進、出屠宰場關口，做好進、出場生豬的查證驗物工作，對無檢疫合格證明的生豬，嚴格按相關要求進行處理；二是對進、出場的生豬逐頭進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常的，及時進行隔離、觀察；三是對病死豬，嚴格按照“四不一處理”的要求,一律不準宰殺，不準食用，不準出售，不準轉運，就地進行無害化處理；四是對進場的生豬按2-5%的比例開展“瘦肉精”檢測，對出場的肉制品做到“兩證兩章”齊全，努力確保定點屠宰場的豬肉食品安全；五是與該縣公安機關強化合作，嚴厲打擊生豬私屠濫宰行為。自加強屠宰管理工作以來，更加有力的保障了百姓的肉食安全，取得了良好的社會效益。
