提起魯商，無(wú)人不知無(wú)人不曉。這個(gè)始于商周、源于山東的精英群體，因與徽商、晉商、浙商、粵商并稱中國(guó)五大著名商幫而聞名于世，其一舉一動(dòng)頗易引發(fā)關(guān)注。前不久，大型記錄片《大道魯商》在濟(jì)南開(kāi)機(jī)，魯商尤其是新魯商獨(dú)有的“商業(yè)智慧”再次成為世人“圍觀”的焦點(diǎn)。
　　傳統(tǒng)的魯商，務(wù)實(shí)而穩(wěn)健。而現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮，賦予了這個(gè)群體煥然一新的面貌。家電領(lǐng)域的海爾集團(tuán)、啤酒行業(yè)的青島啤酒……新時(shí)代的山東名企，無(wú)一不在傳承傳統(tǒng)儒家思想的同時(shí)，將現(xiàn)代企業(yè)管理方式與之進(jìn)行了巧妙地融合。
　　而今天我們要說(shuō)新魯商不是這些，而是國(guó)內(nèi)肉制品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)金鑼集團(tuán)。從創(chuàng)新性的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上市到品質(zhì)管控的嚴(yán)苛措施……這個(gè)企業(yè)用實(shí)際行動(dòng)“道”出了其“取勢(shì)”、“明道”的商業(yè)策略，也因此成就了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)奇觀。
　　金鑼取勢(shì)
　　優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品搶占市場(chǎng)先機(jī)
　　務(wù)實(shí)、穩(wěn)健，不是固步自封。懂得取勢(shì)、敢于創(chuàng)新變革于已經(jīng)成為新時(shí)代魯商的一大特色。金鑼集團(tuán)便是如此。
　　時(shí)間回到2010年國(guó)內(nèi)肉制品市場(chǎng)為普通肉制品所充斥，口味同質(zhì)化、設(shè)計(jì)無(wú)新意，直接導(dǎo)致了消費(fèi)市場(chǎng)的一度疲軟。對(duì)于人們?nèi)諠u提高的需求，眾廠商紛紛較勁腦汁，積極尋求口味更佳、品質(zhì)更好的競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品來(lái)突破現(xiàn)狀。
　　就在這時(shí)，于北京盛大開(kāi)幕的“第八屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)峰會(huì)暨展覽會(huì)”，為大眾帶來(lái)了好消息一款名為“肉粒多”的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)肉制品行業(yè)近800家參展企業(yè)中脫穎而出，憑借品質(zhì)優(yōu)異、概念創(chuàng)新等優(yōu)點(diǎn)，該產(chǎn)品受到了與會(huì)專家及各國(guó)廠商的廣泛關(guān)注，其背后的金鑼集團(tuán)也一舉成為當(dāng)時(shí)展會(huì)的“耀眼明星”。
　　金鑼集團(tuán)依靠先進(jìn)的理念搶先打響了高品質(zhì)腸第一炮，牢牢把握市場(chǎng)先機(jī)，得到絕對(duì)的市場(chǎng)份額。而中國(guó)肉制品市場(chǎng)的品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代也自此開(kāi)啟。
　　如今，兩年時(shí)間已過(guò)，“肉粒多”依舊是國(guó)內(nèi)肉制品市場(chǎng)上獨(dú)具一格、經(jīng)久不衰的“銷售勝將”。
　　此外，值得一提的是，金鑼集團(tuán)還攜“肉粒多”成功贊助了2010年廣州亞運(yùn)會(huì)，試水體育營(yíng)銷，首開(kāi)中國(guó)肉制品行業(yè)的跨界營(yíng)銷之先河。此后，還持續(xù)發(fā)力，邀請(qǐng)當(dāng)紅明星姚晨為產(chǎn)品傾情代言，為火腿腸產(chǎn)品注入娛樂(lè)元素；與網(wǎng)絡(luò)游戲《星辰變》結(jié)緣，進(jìn)一步完成了對(duì)品牌時(shí)尚化的演繹，可以說(shuō)將品牌跨界營(yíng)銷推向巔峰。
　　把握市場(chǎng)趨勢(shì)，實(shí)行高調(diào)營(yíng)銷手段，金鑼集團(tuán)在繼承魯商傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的積極探索，讓人們看到當(dāng)代新魯商散發(fā)出的新活力。
　　金鑼明道
　　產(chǎn)業(yè)策略打造高端品質(zhì)
　　在中國(guó)眾多民族品牌成長(zhǎng)的歷程中，對(duì)品質(zhì)的苛求似乎沒(méi)有超過(guò)魯商的。這也是魯商智慧的精髓所在。30年前，海爾集團(tuán)張瑞敏對(duì)質(zhì)量不合格的冰箱舉起鐵錘，讓無(wú)數(shù)人見(jiàn)識(shí)了其品質(zhì)之“道”……而真正將對(duì)品質(zhì)重視落到實(shí)處的新魯商，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這一家。
　　作為新魯商在食品行業(yè)的代表性企業(yè)，金鑼集團(tuán)在深入研究肉制品市場(chǎng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，大力倡導(dǎo)鮮明的質(zhì)量理念，用先進(jìn)理念“明”品質(zhì)之“道”，并制定了一系列嚴(yán)苛的監(jiān)控措施全產(chǎn)業(yè)鏈、源頭五統(tǒng)一、監(jiān)控全過(guò)程、終端規(guī)范化、產(chǎn)品可追溯等。
　　其中，在全產(chǎn)業(yè)鏈方面的探索與建設(shè)起步較早，目前已經(jīng)取得卓越成效。
　　金鑼的產(chǎn)業(yè)鏈，指的是從飼料研發(fā)、規(guī)模養(yǎng)殖、種豬繁育、生豬培育、生產(chǎn)加工、冷鏈物流、終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。
　　而上游是全產(chǎn)業(yè)鏈的重中之重。據(jù)悉，自2008年起，該企業(yè)便斥資20億元建立自有養(yǎng)殖基地，并以此為中心，發(fā)展出了一套完整的“規(guī)模化養(yǎng)殖”模式。該模式囊括了生產(chǎn)之前、生豬養(yǎng)殖階段的全部項(xiàng)目：前期引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種豬，建立起曾祖代、父母代種豬場(chǎng)，通過(guò)自繁自養(yǎng)的方式，以保證養(yǎng)殖基地內(nèi)的所有生豬品種純凈；中期，通過(guò)自建飼料加工廠，自產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)飼料，以保證飼料的安全與營(yíng)養(yǎng)。后期實(shí)行統(tǒng)一收購(gòu)，進(jìn)一步確保來(lái)源可靠。
　　而在產(chǎn)業(yè)下游，冷鏈運(yùn)輸以及追溯體系的建設(shè)，使肉制品投入市場(chǎng)的最終環(huán)節(jié)得到控制。
　　今年7月，“2012中國(guó)·食品安全高層對(duì)話”在釣魚臺(tái)國(guó)賓館開(kāi)幕。該企業(yè)不僅積極參與“2012中國(guó)·食品安全高層對(duì)話”論壇，與參會(huì)其他企業(yè)共同探討中國(guó)食品安全走向及應(yīng)對(duì)；還代表肉制品行業(yè)率先加入了全國(guó)首個(gè)“食品安全企業(yè)自律聯(lián)盟”，以實(shí)際行動(dòng)積極兌現(xiàn)給予消費(fèi)者的品質(zhì)承諾。
　　大膽作為、品質(zhì)為根這既是傳統(tǒng)魯商“德為本，義為先，義致利”商業(yè)思想的完美再現(xiàn)，也是新一代魯商對(duì)新時(shí)代商業(yè)智慧的獨(dú)到詮釋。金鑼相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)，企業(yè)會(huì)依舊以品質(zhì)為重心，堅(jiān)持創(chuàng)新精神，把企業(yè)進(jìn)一步做大、做強(qiáng)。