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黑龍江省開展生豬屠宰專項整治 加強屠宰行業(yè)管理

2015-09-23      來源:黑龍江日報    
 
內容摘要:日前獲悉,從今年下半年開始,黑龍江省將用一年的時間深入開展生豬屠宰專項整治行動,加強屠宰行業(yè)管理,讓群眾吃上放心肉。
   日前獲悉,從今年下半年開始,黑龍江省將用一年的時間深入開展生豬屠宰專項整治行動,加強屠宰行業(yè)管理,讓群眾吃上放心肉。
  從省畜牧獸醫(yī)局了解到,整治行動中各地畜牧獸醫(yī)部門將強化主體責任,督促屠宰企業(yè)落實生豬進廠(場)檢查登記、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢等制度;督促屠宰企業(yè)落實屠宰臺賬制度,如實記錄屠宰生豬來源、數(shù)量、屠宰日期、檢疫檢驗證號、銷售去向和病害豬無害化處理情況,落實好各項質量安全控制措施。各地畜牧獸醫(yī)管理人員將嚴格檢查屠宰企業(yè)“瘦肉精”檢測記錄憑證,對以往“瘦肉精”抽檢任務中陽性率高的地區(qū)或屠宰場點,進行重點監(jiān)控、提高抽檢比例,對確證含有“瘦肉精”的涉案線索及時移送公安機關。并會同公安、食品藥品監(jiān)督管理等部門,集中開展多部門聯(lián)合執(zhí)法,針對私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū),開展拉網式普查,嚴厲打擊私屠濫宰、違法銷售和屠宰病死豬、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質等各類違法犯罪行為。
 
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關鍵詞: 生豬 屠宰 整治
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