昨日，從（湖北）襄陽市畜牧獸醫(yī)局獲悉，為讓市民吃到“放心肉”，動物衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)已啟動生豬屠宰整治行動，在全市范圍內(nèi)打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、銷售病死豬肉等行為。
生豬屠宰全過程要實(shí)現(xiàn)“痕跡化管理”。各定點(diǎn)屠宰場在生豬進(jìn)場、肉品檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、病死豬無害化處理等環(huán)節(jié)都要建立記錄，以確保以后發(fā)生問題時可以追責(zé)。定點(diǎn)屠宰場不得出借、轉(zhuǎn)讓生豬定點(diǎn)屠宰證書，如果發(fā)現(xiàn)將被取消定點(diǎn)資格。
各地動物衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)對定點(diǎn)屠宰場屠宰的生豬要100%進(jìn)行檢疫，對“瘦肉精”等違禁藥物按3%的比例進(jìn)行抽檢。監(jiān)管機(jī)構(gòu)對快速篩查出的可疑樣品將在第一時間復(fù)檢，對確含有“瘦肉精”的涉案線索交由公安機(jī)關(guān)處理。
此次整治行動將持續(xù)至明年4月份，在此期間，動物衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)構(gòu)還將聯(lián)手公安機(jī)關(guān)、食藥監(jiān)部門在城郊開展打擊私屠濫宰、嚴(yán)查豬肉注水等行動。
市畜牧獸醫(yī)局介紹，市區(qū)每年生豬屠宰量約170萬頭，不久前上級部門對我市豬肉產(chǎn)品進(jìn)行了抽查，320份樣品全部合格。
