為進(jìn)一步強(qiáng)化生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)工作，確保生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)入場(chǎng)生豬健康、出場(chǎng)肉品檢疫檢驗(yàn)合格，我隊(duì)督促生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)完善無(wú)害化處理設(shè)施，檢疫檢驗(yàn)人員嚴(yán)把無(wú)害化處理關(guān)，對(duì)檢出的病害 生豬和不可食用的生豬產(chǎn)品嚴(yán)格進(jìn)行無(wú)害化處理，切實(shí)防止不合格肉品上市銷售。
一是加大宣傳力度，做到從業(yè)人員人人知曉。要求生豬調(diào)運(yùn)人員、養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)等對(duì)相關(guān)人員，自覺遵守病害動(dòng)物無(wú)害化處理規(guī)定，按病害動(dòng)物“五不準(zhǔn)一處理”措施，即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)銷售、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、不準(zhǔn)丟棄，按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。
二是嚴(yán)格執(zhí)行病害豬無(wú)害化處理制度。設(shè)置符合《生豬屠宰管理?xiàng)l例 》要求的病豬隔離間、急宰間和無(wú)害化處理間，配置符合病害豬無(wú)害化處理要求的焚燒爐或處理池，屠宰場(chǎng)要落實(shí)無(wú)害化處理責(zé)任人員，負(fù)責(zé)做好病害豬無(wú)害化處理工作，對(duì)病害豬無(wú)害化處理的各項(xiàng)信息進(jìn)行統(tǒng)一存檔、備查。
三是建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理。要確保生豬屠宰場(chǎng)無(wú)害化處理設(shè)施(設(shè)備)到位、無(wú)害化處理結(jié)果到位。同時(shí)，按照省、市《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)病害豬無(wú)害化處理工作》的通知要求，嚴(yán)格執(zhí)行日登記、月報(bào)告制度；無(wú)害化處理過(guò)程圖片、攝像等相關(guān)印證記錄，進(jìn)一步規(guī)范無(wú)害化處理證明材料。建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，對(duì)病害生豬無(wú)害化處理監(jiān)管工作常抓不懈。
四要加大執(zhí)法監(jiān)督力度，打擊違法行為。采取定期或不定期對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)無(wú)害化處理工作進(jìn)行檢查，以“零容忍”的態(tài)度，嚴(yán)厲查處違法行為。在檢查中發(fā)現(xiàn)有不按規(guī)定對(duì)病害生豬進(jìn)行無(wú)害化處理的單位和個(gè)人，要及時(shí)責(zé)令其改正，并立案查處，從嚴(yán)從快打擊此類違法行為，消除食品安全隱患，保障群眾舌尖上的安全。
