日前，位于湖州南潯區(qū)練市鎮(zhèn)新華村的練市國華湖羊屠宰中心投入使用。據(jù)悉，這也是全省首條湖羊屠宰自動化流水線。
據(jù)了解，屠宰中心投資1000多萬元，包含了屠宰、剝皮、開膛和修整4個車間，年屠宰加工能力可達10萬頭。“有了這個規(guī)范化的屠宰流水線，湖羊屠宰的效率提升了好幾倍。正常情況下，一只羊的屠宰時間在5分鐘上下。”練市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心副主任施明榮告訴記者，“以往湖羊屠宰中的放血、剝皮、開膛、修整等環(huán)節(jié)，都需要人工操作，不僅效率低，而且不夠環(huán)保?，F(xiàn)如今，這些環(huán)節(jié)都可以通過自動化流水線完成。”
據(jù)悉，屠宰場還配備了360平方米的冷庫，集加工、檢疫等功能，即使是盛夏時節(jié)，羊肉也能保証質(zhì)量安全。同時，屠宰場也配備了納管截污管道，屠宰加工所產(chǎn)生的污水都不會進行直排，湖羊體內(nèi)的糞便也會在當天就運送到周邊的種植基地，確保不污染環(huán)境。目前，屠宰中心處于試運營階段，今年中秋節(jié)期間將正式運營，屆時可滿足周邊地區(qū)湖羊屠宰的需求。
