日前，位于湖州南潯區(qū)練市鎮(zhèn)新華村的練市國(guó)華湖羊屠宰中心投入使用。據(jù)悉，這也是全省首條湖羊屠宰自動(dòng)化流水線。
據(jù)了解，屠宰中心投資1000多萬(wàn)元，包含了屠宰、剝皮、開(kāi)膛和修整4個(gè)車(chē)間，年屠宰加工能力可達(dá)10萬(wàn)頭。“有了這個(gè)規(guī)范化的屠宰流水線，湖羊屠宰的效率提升了好幾倍。正常情況下，一只羊的屠宰時(shí)間在5分鐘上下。”練市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心副主任施明榮告訴記者，“以往湖羊屠宰中的放血、剝皮、開(kāi)膛、修整等環(huán)節(jié)，都需要人工操作，不僅效率低，而且不夠環(huán)?！，F(xiàn)如今，這些環(huán)節(jié)都可以通過(guò)自動(dòng)化流水線完成。”
據(jù)悉，屠宰場(chǎng)還配備了360平方米的冷庫(kù)，集加工、檢疫等功能，即使是盛夏時(shí)節(jié)，羊肉也能保証質(zhì)量安全。同時(shí)，屠宰場(chǎng)也配備了納管截污管道，屠宰加工所產(chǎn)生的污水都不會(huì)進(jìn)行直排，湖羊體內(nèi)的糞便也會(huì)在當(dāng)天就運(yùn)送到周邊的種植基地，確保不污染環(huán)境。目前，屠宰中心處于試運(yùn)營(yíng)階段，今年中秋節(jié)期間將正式運(yùn)營(yíng)，屆時(shí)可滿足周邊地區(qū)湖羊屠宰的需求。
