從農業(yè)部獲悉，農業(yè)部將部署開展2016年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，圍繞生豬屠宰存在的突出問題，保持對生豬屠宰違法行為高壓嚴打態(tài)勢，在重點風險區(qū)域、重點監(jiān)管目標、重點違法行為上力爭取得重大突破。

　　據了解，農業(yè)部門將加大對小型屠宰場點所在地、城鄉(xiāng)接合部、交通要道周邊，私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發(fā)多發(fā)地區(qū)的風險隱患排查，組織開展集中整治。加強小型屠宰場點監(jiān)管，繼續(xù)做好小型屠宰場點資格清理，不符合條件的，一律不得從事生豬屠宰活動。強化“代宰”屠宰廠（場）監(jiān)管，嚴格落實屠宰檢疫和肉品品質檢驗制度，嚴厲打擊“只收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為。強化屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管，嚴厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補貼資金等違法行為。加大對私屠濫宰、屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質等違法行為的查處力度，發(fā)現一起、查處一起、曝光一起，絕不姑息。

　　按照《最高人民法院最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》規(guī)定，查處的注水、添加“瘦肉精”、屠宰病死豬和情節(jié)嚴重的私屠濫宰等違法案件，將及時移送公安機關，加大對屠宰違法行為的刑事追責力度。建立重大案件督辦機制，采取掛牌督辦、集中辦案等形式，查辦一批大案要案，曝光一批典型案例，有效震懾違法犯罪分子。