昨天上午，我市“虎兒全羊席”老板劉泉虎來到市行政服務中心食藥監(jiān)局窗口，申領新的餐飲服務許可證。從現在開始，市食藥監(jiān)局對我市羊肉店集中換發(fā)餐飲服務許可證。據統(tǒng)計，我市城鄉(xiāng)約有七十余家羊肉店。目前大多數羊肉店已陸續(xù)掛牌開張。冒富羊肉店老板鄭師傅近期花了一萬多元對營業(yè)廳和后廚等進行了改造。他說，今年他根據新要求進行了整改，這兩天，他正組織店內從業(yè)人員參加食品安全知識培訓和健康體檢，盡快申領新的餐飲服務許可證。
　　市食藥監(jiān)局餐飲服務監(jiān)督所所長朱靖嫻介紹，今年羊肉店開張的時間比往年提前了一個月。結合我市國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建的相關要求，每家羊肉店的后廚布局、衛(wèi)生設施等都必須符合標準，才能申領今年的餐飲服務許可證，否則一律不予換發(fā)。