50店同開(kāi)的規(guī)模，不僅一舉全面覆蓋了鄭州市區(qū)和郊縣市場(chǎng)，更刷新了肉類(lèi)連鎖品牌業(yè)內(nèi)開(kāi)店的紀(jì)錄。
　　雛牧香生態(tài)肉服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)將會(huì)員制+配送的銷(xiāo)售模式拓展至肉類(lèi)產(chǎn)品領(lǐng)域，并引入了全程安全可追溯系統(tǒng)，讓“雛牧香”生態(tài)肉在省會(huì)鄭州刮起了食品安全的旋風(fēng)。
　　作為河南省內(nèi)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)50家店同開(kāi)，更明確了其發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈、打造“雛牧香”品牌，劍指高端生態(tài)肉市場(chǎng)的戰(zhàn)略目標(biāo)；同時(shí)，也開(kāi)啟了河南食品安全領(lǐng)域的新時(shí)代。
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　　50店同開(kāi)張 刷新業(yè)內(nèi)開(kāi)業(yè)紀(jì)錄
　　昨日上午，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)50家“雛牧香”生態(tài)肉服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)業(yè)慶典在鄭州舉行（如圖）。
　　河南省慈善總會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省人大常委會(huì)原副主任、省政府原副省長(zhǎng)李志斌，河南省畜牧局副局長(zhǎng)楊文明，鄭州市政協(xié)副主席陳西川，開(kāi)封市副市長(zhǎng)王載飛，三門(mén)峽市副市長(zhǎng)牛蘭英，河南省政府食品安全辦公室督察處處長(zhǎng)吳祖興，鄭州市政府副秘書(shū)長(zhǎng)、食安辦主任趙紅軍等領(lǐng)導(dǎo)出席儀式。
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，50家服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)同一天開(kāi)業(yè)，在河南乃至全國(guó)的肉食品市場(chǎng)亦屬罕見(jiàn)，也創(chuàng)造了河南企業(yè)同一天開(kāi)店的紀(jì)錄，使得“雛牧香”能夠迅速占領(lǐng)鄭州市場(chǎng)。
　　統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)、獨(dú)到的店鋪布置、獨(dú)特的產(chǎn)品包裝、會(huì)員制+冷鏈配送，讓“雛牧香”風(fēng)格鮮明地與其他品類(lèi)專賣(mài)店的銷(xiāo)售模式區(qū)別開(kāi)來(lái)。
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　　生態(tài)肉也有“身份證”二維碼可全程追溯
　　在鄭州市科源路的雛牧香正弘店，記者看到，專賣(mài)店采用清新的綠色裝修，生態(tài)肉的包裝也是綠色。
　　記者注意到，在每盒生態(tài)肉的包裝上，除了生產(chǎn)日期、單價(jià)、金額等標(biāo)識(shí)之外，還有一個(gè)二維碼標(biāo)識(shí)十分引人注目。在現(xiàn)場(chǎng)，店員拿起智能手機(jī)對(duì)著二維碼一掃描，這塊豬肉的“身份信息”就清晰地顯示出來(lái)：產(chǎn)地三門(mén)峽，包裝日期9月25日等。
　　據(jù)介紹，這種從源頭到餐桌實(shí)現(xiàn)全程追溯的食品安全系統(tǒng)，還是首次在我省的肉制品領(lǐng)域使用。
　　這種二維碼產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，采用了目前全國(guó)最先進(jìn)的信息技術(shù)。根據(jù)包裝盒上的產(chǎn)品二維碼，消費(fèi)者只要用手機(jī)掃描、店內(nèi)食品安全查詢機(jī)查詢或者在雛牧香網(wǎng)上商城輸入查詢，就能查到每塊豬肉的“產(chǎn)品履歷”，包括品種、飼養(yǎng)周期、飼養(yǎng)人姓名、驗(yàn)證機(jī)構(gòu)等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息，一目了然。
　　在產(chǎn)品包裝方面，記者了解到，雛牧香生態(tài)肉采用氣調(diào)包裝，在國(guó)內(nèi)屬先例。氣調(diào)包裝情況下生態(tài)肉可以保鮮5-7天。
　　據(jù)該集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，雛鷹農(nóng)牧的生態(tài)肉來(lái)自雛鷹生態(tài)豬，是經(jīng)過(guò)多年選育成功的肉質(zhì)優(yōu)良的品種，喂養(yǎng)方式，采用山地輪牧放養(yǎng)，在無(wú)污染源的環(huán)境中，享受有機(jī)飼料和山地間天然的草料，生長(zhǎng)周期達(dá)10個(gè)月以上，肉質(zhì)鮮美。記者在店內(nèi)看到，在價(jià)格方面，生態(tài)肉比普通雛牧香冷鮮肉的價(jià)格稍高。
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　　會(huì)員制+配送
　　一個(gè)電話新鮮到家
　　與常規(guī)肉類(lèi)連鎖不同，雛牧香實(shí)行了會(huì)員制+配送的銷(xiāo)售模式。
　　為了更好地服務(wù)消費(fèi)者，“雛牧香”每家服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)都配備有2至3名配送員。消費(fèi)者除可以店面直接購(gòu)買(mǎi)之外，還可以登錄網(wǎng)上商城或撥打統(tǒng)一的客服電話（400-111-5276）進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。按照每個(gè)店面覆蓋周邊2-3公里的范圍，鄭州市的50家服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，可以保證任何一個(gè)區(qū)域的客戶，只要撥打電話，在2個(gè)小時(shí)之內(nèi)所需的冷鮮肉就能送到家中。
　　在配送環(huán)節(jié)，為最大限度地保證肉品的新鮮，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)全程采用了冷鏈物流系統(tǒng)，冷藏車(chē)將產(chǎn)品從屠宰場(chǎng)配送到店面，配銷(xiāo)員使用便攜式冷藏配送箱配送到家，全程進(jìn)行信息化控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量在運(yùn)輸環(huán)節(jié)不受影響。
　　雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)、CEO侯建芳在致辭中表示，“雛牧香”承載雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)二十余載的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，以生態(tài)肉制品為主打產(chǎn)品，融合安全追溯理念，引入生態(tài)養(yǎng)殖、五星級(jí)屠宰、氣調(diào)包裝、二維碼等國(guó)內(nèi)先進(jìn)的綠色理念與工藝，致力于品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、品牌國(guó)際化，成就了“雛牧香”高端冷鮮肉的品質(zhì)。