按照《內蒙古自治區(qū)畜禽屠宰行業(yè)培訓實施方案》及全區(qū)畜禽屠宰技術管理工作的部署和要求，8月8日至9日，巴彥淖爾市在臨河開辦畜禽屠宰行業(yè)技術管理培訓班。各旗縣區(qū)疫控中心屠宰技術管理人員、動監(jiān)所畜禽屠宰監(jiān)管人員、畜禽定點屠宰企業(yè)負責人及肉品檢疫檢驗人員共270余人參加了培訓。
培訓班由自治區(qū)農牧業(yè)廳畜禽屠宰管理處李軻、內蒙古農業(yè)大學楊蓮茹教授和市動物疫病預防控制中心畜禽屠宰技術科高級獸醫(yī)師程建國講授。培訓中，專家、教授重點對畜禽屠宰行業(yè)和監(jiān)督管理相關法律法規(guī)、屠宰檢疫檢驗要點、牛羊屠宰管理與檢疫檢驗技術、生豬屠宰管理與檢疫檢驗技術、屠宰檢疫與肉品品質檢驗規(guī)程、牛羊定點屠宰廠（場）應當具備的條件等內容進行了系統(tǒng)的解讀和講解。培訓內容的技術性、操作性、實用性強，受到了參培人員的好評。
此次培訓將進一步提升巴彥淖爾市畜禽屠宰行業(yè)從業(yè)人員在畜禽疫病辨別、疫病防控、肉品檢疫檢驗、屠宰監(jiān)督管理等方面的業(yè)務技能，提高畜禽屠宰行業(yè)檢疫檢驗和動物食品安全監(jiān)管水平。
