按照農(nóng)業(yè)部、省、市主管部門的工作部署，巴中市恩陽區(qū)農(nóng)林局高度重視，采取六措施通過定點(diǎn)資格清理和質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，生豬定點(diǎn)屠宰場的檢疫申報(bào)率、受理率、檢疫檢驗(yàn)到位率、檢出病害生豬及其產(chǎn)品無害化處理率均達(dá)100%，不僅保障了市場供應(yīng)，也確保了豬肉質(zhì)量安全。
一是強(qiáng)化宣傳。采取了印發(fā)文件、召開會(huì)議、行政告知等多種形式向畜禽屠宰企業(yè)、廣大消費(fèi)群眾宣傳法律法規(guī)，宣傳政策規(guī)矩，宣傳食品衛(wèi)生安全常識(shí)，讓管理對象知曉，廣大人民群眾支持與參與，為工作推進(jìn)掃清障礙。
二是壓實(shí)責(zé)任。歷清屠宰企業(yè)主體責(zé)任清單和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）畜牧獸醫(yī)站屬地管理監(jiān)管責(zé)任清單，明確責(zé)任對象、壓實(shí)責(zé)任、分別簽訂責(zé)任狀，簽發(fā)了《豬肉質(zhì)量安全責(zé)任書》、《依法從事生豬屠宰活動(dòng)行政告知書》等5項(xiàng)制度。
三是逗硬整改。屠宰企業(yè)對照條件、要求、標(biāo)準(zhǔn)，先行自查自改。區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所先后組織了5輪次的督促整改，羅列整改清單，共發(fā)出整改通知書45份、整改清單106條。通過整改，新建標(biāo)準(zhǔn)場2個(gè)、升級(jí)改建自動(dòng)化生產(chǎn)線8條，基本達(dá)到生豬屠宰質(zhì)量安全規(guī)范要求。
四是多渠道融合。對屠宰規(guī)模量小、無法就地整改的定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)以及非定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)，在講清一律關(guān)停的政策導(dǎo)向同時(shí)，責(zé)成與毗鄰的定點(diǎn)屠宰場主動(dòng)融化，采取聯(lián)合合作、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)确绞?，?shí)現(xiàn)關(guān)停壓點(diǎn)的目標(biāo)，已成功關(guān)停3家，化解了壓力和矛盾。
五是規(guī)范行為。建立了《動(dòng)物檢疫申報(bào)單》《屠宰檢疫工作記錄》等11項(xiàng)規(guī)章制度，推行屠宰“雙檢”同步和痕跡化管理。生豬定點(diǎn)屠宰場建立落實(shí)派駐官方獸醫(yī)負(fù)責(zé)屠宰檢疫和企業(yè)肉品品質(zhì)員負(fù)責(zé)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，實(shí)行屠宰“雙檢”同步和品質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告制與檢疫總檢認(rèn)定制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
六是部門聯(lián)動(dòng)。與食藥監(jiān)、環(huán)保、工商、公安等部門密切合作，按照“非定點(diǎn)場點(diǎn)動(dòng)檢部門一律不派駐檢疫、未經(jīng)檢疫豬肉食藥監(jiān)一律不準(zhǔn)入市、廢水廢物排放不達(dá)標(biāo)環(huán)保一律查處”的工作協(xié)作機(jī)制開展聯(lián)動(dòng)。今年，一舉搗毀了下八廟鎮(zhèn)、茶壩鎮(zhèn)等2個(gè)私屠點(diǎn)。
