近年來，大理州以深化畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以優(yōu)化供給、提質(zhì)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，強化畜牧業(yè)科技支撐，調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，著力推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2017年，全州肉類產(chǎn)量56萬噸、奶類產(chǎn)量32萬噸、禽蛋產(chǎn)量10.7萬噸，肉、奶、蛋人均占有量全省排名第一。

　　全面提升畜牧業(yè)發(fā)展質(zhì)量。全州畜禽養(yǎng)殖污染防治“十三五”規(guī)劃啟動實施，禁養(yǎng)區(qū)劃定工作全面啟動。2017年，在洱源縣、祥云縣、巍山縣、永平縣啟動牛羊生產(chǎn)重點縣糧改飼試點，實施糧改飼6.2萬畝，推廣青貯飼料18.6萬噸；全面落實新一輪草原生態(tài)保護補助獎勵機制，對已完成家庭承包的1274萬畝天然草原全面實施補助獎勵，累計實施退耕還草4.24萬畝。加強畜禽良種繁育體系建設(shè)，總投資1億元的大理州家畜繁育指導(dǎo)站搬遷擴建項目主體工程已完成。全州25個生豬定點屠宰場（點）全部納入監(jiān)管，通過生豬屠宰“掃雷行動”，深入開展生豬定點屠宰場清理整頓，獸藥飼料監(jiān)管工作不斷強化。

　　持續(xù)強化畜牧業(yè)科技支撐。加快推進全州畜牧業(yè)科技推廣運用及成果轉(zhuǎn)化，2017年，全州完成豬種改良60萬窩，其中人工授精32萬窩；推廣良種禽2450萬羽；加工利用青貯飼料50萬噸，推廣人工牧草種植20萬畝、專用青貯玉米種植6萬畝；奶牛良種覆蓋率100%、生豬良種覆蓋率90%、肉牛良種覆蓋率45%、羊良種覆蓋率70%。不斷擴大畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重，以適應(yīng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)優(yōu)化和供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的需要，畜禽標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖不斷發(fā)展。截至目前，全州通過畜牧部門備案的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）達2322個，累計創(chuàng)建國家級畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場6個、省級21個；建成5個萬頭豬場、3個萬畝高原生態(tài)牧場、5個千頭肉牛場、5個千只羊場、2個千頭奶牛場、10個出欄10萬羽的肉雞場、5個存欄10萬羽的蛋雞場、350個奶牛家庭牧場。

　　著力推動畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。全州擁有州級以上畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)21家，其中省級以上6家。全州乳品加工企業(yè)不斷整合發(fā)展壯大，從2005年的13家整合為目前的3家，日處理鮮奶能力1560噸。云南歐亞乳業(yè)、新希望鄧川蝶泉乳業(yè)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，云南皇氏來思爾乳業(yè)為省級龍頭企業(yè)。全州現(xiàn)有永平阿巧嬢清真肉食品、云龍諾鄧火腿、彌渡卷蹄等肉食品加工企業(yè)，年加工能力約4萬噸。全州現(xiàn)有中小型飼料加工企業(yè)30多家，年飼料產(chǎn)銷量上百萬噸。全州建有生物有機肥加工廠6座，年收集加工畜禽糞便18萬噸。全州共有18家畜牧企業(yè)通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定，2家畜牧企業(yè)通過綠色食品認證，云龍諾鄧火腿、南澗縣無量山烏骨雞、云龍矮腳雞通過國家地理標(biāo)志認證。