今年春節(jié)過后，生豬價格呈現(xiàn)“斷崖式”急速下跌，目前已進(jìn)入全面虧損期。為此，我局（江西省畜牧獸醫(yī)局，下同）組織開展了專題調(diào)研，并委托江西省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會召開了生豬生產(chǎn)形勢座談會，對當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢進(jìn)行了分析研判。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

　　一、當(dāng)前生豬價格走勢

　　在經(jīng)歷了三年左右的盈利期后，今年生豬價格進(jìn)入周期性下行通道，特別是春節(jié)后生豬價格出現(xiàn)急速下跌，短短一個月時間，從15.6元/公斤跌至最低10元/公斤，跌幅高達(dá)35.9%。目前，全?。ń魇。峦┥i平均價格為10.4元/公斤，比上周下降3.4%，與去年同期相比下降31.7%。全省仔豬平均價格31元/公斤，環(huán)比下降3.0%，同比下降32.7%；豬肉價格23.3元/公斤，環(huán)比下降2.5%，同比下降14.3%。當(dāng)前豬糧比為5：1左右，生豬成本線在12元/公斤左右，目前生豬養(yǎng)殖已進(jìn)入全面虧損期，每頭約虧損200元。

　　二、生豬價格下跌原因分析

　　分析此次豬價暴跌的原因，歸根結(jié)底還是供求關(guān)系失衡導(dǎo)致，主要有以下幾個方面：

　　第一，豬肉市場供應(yīng)增加。一是生豬規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)擴(kuò)張，生豬產(chǎn)能增長。近年來，規(guī)?；?、集團(tuán)化養(yǎng)豬勢頭強(qiáng)勁，特別是前三年養(yǎng)豬效益較好，積累了大量的資本，一批生豬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)和大型飼料集團(tuán)，加快了生豬養(yǎng)殖布局和規(guī)模擴(kuò)張，生豬產(chǎn)能增長。如全南現(xiàn)代牧業(yè)2015年存欄母豬3000頭，通過與雙胞胎集團(tuán)合作，目前存欄母豬15000頭，增長了4倍。二是生豬生產(chǎn)水平提高，豬肉產(chǎn)量增加。養(yǎng)殖場戶普遍反映，隨著新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的推廣應(yīng)用，生豬生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，出欄體重不斷增長，增加了豬肉市場供應(yīng)量。如一頭母豬年提供上市肥豬（MSY）由16頭提高到了18頭；生豬出欄平均體重由110公斤增加到了120公斤。三是禁養(yǎng)拆遷減少了部分產(chǎn)能，但程度有限。近兩年環(huán)保拆遷力度較大，拆除、關(guān)?；虬徇w生豬規(guī)模養(yǎng)殖場戶2900多戶，其中以中小規(guī)模場戶居多，部分禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)移到可養(yǎng)區(qū)，生豬產(chǎn)能減少程度有限。此外，豬肉進(jìn)口增加等因素，也增加了豬肉的市場供應(yīng)量。

　　第二，豬肉消費(fèi)下降。一方面，春節(jié)過后進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季，豬肉消費(fèi)明顯下降。另一方面，隨著消費(fèi)需求多元化、品種結(jié)構(gòu)多樣化，禽肉和牛羊肉等其他畜產(chǎn)品消費(fèi)增加，豬肉消費(fèi)需求不斷下降。另外，根據(jù)調(diào)查，今年春節(jié)過后，農(nóng)村務(wù)工人員外出時間推遲，務(wù)工群體豬肉消費(fèi)下降明顯。

　　第三，節(jié)后推遲出欄引起踩踏效應(yīng)。節(jié)前全國發(fā)生了大范圍的暴雪冰凍等惡劣天氣，生豬運(yùn)輸流通受阻，一批生豬推遲出欄，節(jié)后出欄較為集中，出現(xiàn)階段性供過于求，加之部分大型屠宰加工企業(yè)存在壓價行為，引起踩踏效應(yīng)，導(dǎo)致生豬價格暴跌。

　　三、后市分析研判

　　從全省14個生豬生產(chǎn)定點(diǎn)監(jiān)測縣（140個行政村）監(jiān)測情況看，養(yǎng)豬戶數(shù)同比減少34.1%；生豬存欄同比下降1.1%，其中能繁母豬和仔豬存欄均下降10%左右。從大型規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)測情況看，生豬存欄、母豬存欄、仔豬存欄同比增幅均在20%以上。座談會上養(yǎng)殖場普遍反映，近兩年大量的資本投入增加的生豬產(chǎn)能，仍未完全釋放，可能持續(xù)釋放兩三年時間。綜合分析判斷，全省生豬養(yǎng)殖戶數(shù)持續(xù)減少，中小規(guī)模場戶生產(chǎn)下降，大型養(yǎng)殖場規(guī)模持續(xù)增加，生豬產(chǎn)能總體較為充足。預(yù)計生豬價格已進(jìn)入周期性下行通道，近兩年總體將呈現(xiàn)低位運(yùn)行態(tài)勢，當(dāng)前生豬價格已基本探底，繼續(xù)下跌的空間有限，近期豬價可能有所回升，下半年將在保本線上下波動。

　　四、對策建議

　　為切實提高生豬生產(chǎn)水平，增強(qiáng)風(fēng)險防控能力，促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，提出以下對策建議：

　　1、加強(qiáng)生產(chǎn)管理。切實抓好養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理，練好內(nèi)功，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)力水平。加快母豬的更新?lián)Q代，優(yōu)化存欄結(jié)構(gòu)，適當(dāng)調(diào)減生產(chǎn)規(guī)模。

　　2、抱團(tuán)聯(lián)合發(fā)展。成立養(yǎng)豬俱樂部或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，降低原料采購成本，提高市場話語權(quán)。加強(qiáng)與上市公司、大型飼料企業(yè)集團(tuán)合作，開拓融資渠道，增強(qiáng)融資能力，切實提高抗御市場風(fēng)險的能力。

　　3、加快適用技術(shù)模式推廣應(yīng)用。加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，加大生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、糞污無害化處理與資源化利用等技術(shù)、模式推廣應(yīng)用，降低企業(yè)成本。鼓勵和支持有條件的企業(yè)生產(chǎn)和使用液態(tài)料，促進(jìn)降本增效。推行農(nóng)牧結(jié)合、畜地平衡，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，提高綜合效益。

　　4、建立健全生豬市場調(diào)控機(jī)制。加強(qiáng)生豬儲備管理，增加儲備數(shù)量，提高調(diào)控能力，建立健全生豬市場調(diào)控機(jī)制，緩解生豬價格大幅波動。加強(qiáng)豬肉進(jìn)口管理，控制豬肉及副產(chǎn)品進(jìn)口總量，打擊非正常途徑豬肉進(jìn)入渠道。

　　5、建立健全生豬養(yǎng)殖退出補(bǔ)償機(jī)制?？茖W(xué)合理劃定“三區(qū)”，積極引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖向環(huán)境承載能力大的區(qū)域轉(zhuǎn)移。建議提高拆遷補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)養(yǎng)殖戶的積極性和合法權(quán)益。

　　6、啟動生豬價格指數(shù)保險。建議加強(qiáng)與財政、保險等部門溝通協(xié)調(diào)，參照外省做法，盡快啟動生豬價格指數(shù)保險，降低生豬養(yǎng)殖市場風(fēng)險。

　　7、推動生豬期貨交易。加強(qiáng)與金融、證券、商務(wù)等部門溝通對接，研究推動生豬期貨交易。