在一年一度的《全球動(dòng)物蛋白展望》報(bào)告中，荷蘭合作銀行（Rabobank）預(yù)計(jì)，2019年全球禽肉、豬肉和牛肉的產(chǎn)量將分別增加大約100萬(wàn)噸，遠(yuǎn)低于近5年各自產(chǎn)量增加的平均水平。然而，在許多關(guān)鍵市場(chǎng)，家禽業(yè)有望實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。
荷蘭合作銀行全球動(dòng)物蛋白高級(jí)分析師南迪爾克·米爾德（Nan-Dirk Mulder）說(shuō)，南亞以及整個(gè)東南亞、東歐（例如波蘭、匈牙利和羅馬尼亞）和拉丁美洲（例如哥倫比亞、秘魯、智利和中美洲，巴西除外）將引領(lǐng)全球家禽生產(chǎn)，增加供應(yīng)量?；谇萑夂颓莸靶枨?，家禽飼料的產(chǎn)量可能增多。不過(guò)，有五大宏觀因素迫在眉睫，可能影響2019年的飼料產(chǎn)量。
1.國(guó)際貿(mào)易的不確定性
2018年，全球貿(mào)易的不確定性引發(fā)商品市場(chǎng)動(dòng)蕩。在新的一年里，這些歷史遺留的地緣政治問(wèn)題和懸而未決的貿(mào)易爭(zhēng)端將繼續(xù)影響家禽和飼料生產(chǎn)。
2.中國(guó)效應(yīng)
2019年，中國(guó)市場(chǎng)值得留意，因?yàn)槠鋭?dòng)物蛋白供應(yīng)將出現(xiàn)短缺。
3.減抗
全球減抗和盡力控制耐藥性仍是家禽生產(chǎn)的熱門話題。
4.疾病風(fēng)險(xiǎn)
生物安全措施應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化，以控制國(guó)內(nèi)供應(yīng)與出口貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。
5.消費(fèi)者需求
消費(fèi)者需求與偏好正日益影響全球家禽和飼料生產(chǎn)。
AlzChem公司動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)副總裁羅伯特·阿爾伯（Robert Alber）說(shuō)：“我們預(yù)計(jì)2019年市場(chǎng)將非常活躍。家禽飼料生產(chǎn)商在尋求恰當(dāng)?shù)某杀径ㄎ缓蛢?yōu)質(zhì)原料方面可能遭遇挑戰(zhàn)，不過(guò)，提高營(yíng)養(yǎng)效率才是滿足家禽市場(chǎng)增長(zhǎng)需求的必備條件。”
