為了貫徹落實(shí)《重慶市人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范活禽交易推行集中屠宰加強(qiáng)工冷鏈供應(yīng)工作的指導(dǎo)意見》(渝府發(fā)(2020)7號(hào))，指導(dǎo)協(xié)會(huì)企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范活禽交易，推行集中屠宰，加強(qiáng)冷鏈供應(yīng)，做好服務(wù)工作。2020年7月16至18日，由重慶市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)組織相關(guān)企業(yè)到山西省考察家禽產(chǎn)業(yè)屠宰加工，重慶市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁昌定研究員，重慶市長壽高新區(qū)管委會(huì)副主任王東，重慶盈新科技服務(wù)有限公司投資總監(jiān)袁藝入、重慶紅暑實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長周世彬等企業(yè)高層及協(xié)會(huì)秘書處工作人員參加考察。此次考察，重點(diǎn)學(xué)習(xí)山西省家禽屠宰加工的好做法、好經(jīng)驗(yàn)、好模式，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局副局長荊彪，晉中市畜牧獸醫(yī)局副局長高立忠，平遙縣畜牧中心主任劉德光，協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、山西大象農(nóng)牧集團(tuán)董事長呂銳峰，山西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、山西南山百世食安農(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理、呂糧山豬創(chuàng)始人李智，山西眾望畜牧科有限公司董事長李俊生等領(lǐng)導(dǎo)陪同考察或參加座談交流。

　　7月16日，山西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長王廣平、秘書長劉旭斌陪同袁昌定秘書長一行先后實(shí)地考察了晉中市金糧集團(tuán)全資子公司——晉中市尚品天香農(nóng)牧開發(fā)有限公司和平遙縣龍海實(shí)業(yè)有限公司全自動(dòng)肉雞屠宰加工生產(chǎn)線。

　　在尚品天香公司，山西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、公司董事長郭偉毫無保留地介紹了尚品天香的運(yùn)營模式、生產(chǎn)設(shè)備及質(zhì)量安全理念，并與袁昌定秘書長一行座談，面對面交流經(jīng)驗(yàn)；在平遙龍海公司，袁昌定秘書長一行走進(jìn)車間，實(shí)地參觀了掛雞、浸燙脫羽、拉頭去抓、自動(dòng)掏膛、宰后檢驗(yàn)等肉雞現(xiàn)代化屠宰流程。

　　7月17日，重慶市畜牧業(yè)協(xié)會(huì)考察團(tuán)來到文水縣，走進(jìn)山西大象農(nóng)牧集團(tuán)，實(shí)地考察學(xué)習(xí)了大象集團(tuán)肉雞回收、屠宰、加工及銷售的成熟模式。并于考察間隙，慕名參觀了山西農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線的紅旗單位、全國愛國主義教育基地，一個(gè)滿是奮斗故事的鄉(xiāng)村——汾陽市賈家莊村。在該村村史博物館，領(lǐng)略了一回賈家莊人“幸福不會(huì)從天降，好生活要靠雙手來創(chuàng)造”的艱苦奮斗精神。

　　袁昌定秘書長表示，感謝山西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)精心組織、全方位的服務(wù)及山西省畜牧界同仁的高度重視，體現(xiàn)出“天下畜牧是一家”和“渝晉之好”名副其實(shí)的溫情。此次考察學(xué)習(xí)收獲很大，不但了解了國內(nèi)先進(jìn)的家禽屠宰加工工藝，也學(xué)習(xí)了國內(nèi)先進(jìn)的肉雞飼養(yǎng)經(jīng)營管理模式，特別是“公司+農(nóng)戶”肉雞發(fā)展模式，以及走產(chǎn)加銷產(chǎn)業(yè)化開發(fā)路子的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，給考察組留下了深刻印象，值得學(xué)習(xí)借鑒，希望兩地協(xié)會(huì)之間保持一個(gè)長期友好的關(guān)系，促進(jìn)兩地畜牧企業(yè)的交流溝通，從而推動(dòng)兩地畜牧行業(yè)健康、有序發(fā)展，為畜牧行業(yè)的自律、健康發(fā)展和行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展做出實(shí)際的推動(dòng)。