去年以來(lái)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部、歐盟委員會(huì)、經(jīng)合組織與糧農(nóng)組織（OECD-FAO）都分別出版或發(fā)布了2030年農(nóng)業(yè)形勢(shì)展望報(bào)告，對(duì)主要作物產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品和特種作物產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易趨勢(shì)作出預(yù)測(cè)。近期，全國(guó)畜牧總站組織對(duì)上述三份展望報(bào)告中畜牧業(yè)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了研究。

　　三份報(bào)告在對(duì)全球畜牧業(yè)發(fā)展總體態(tài)勢(shì)的判斷中，均認(rèn)為由于全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到新冠肺炎疫情的沖擊，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品消費(fèi)需求出現(xiàn)階段性、結(jié)構(gòu)性下降，并對(duì)供給端造成一定影響；隨著各國(guó)經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇，畜牧業(yè)增長(zhǎng)也將逐步恢復(fù)，但將低于未發(fā)生疫情的預(yù)期水平。三份報(bào)告均認(rèn)為，宏觀政策、消費(fèi)偏好以及人類(lèi)和動(dòng)物疫病狀況將成為未來(lái)影響畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素，并將導(dǎo)致畜牧業(yè)各細(xì)分產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整。在消費(fèi)端，未來(lái)10年，全球?qū)θ忸?lèi)（牛肉、豬肉、禽肉、羊肉）和乳制品的消費(fèi)需求仍將持續(xù)增長(zhǎng)，但主要受到發(fā)展中國(guó)家人口和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的推動(dòng)；基于環(huán)保政策和消費(fèi)偏好，發(fā)達(dá)國(guó)家的牛肉和豬肉消費(fèi)會(huì)下降，禽肉消費(fèi)會(huì)上升。在供給端，未來(lái)10年全球畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)將繼續(xù)增長(zhǎng)，禽肉和乳產(chǎn)量相對(duì)于其他肉類(lèi)增速更高；新增肉類(lèi)產(chǎn)量將主要來(lái)自于中低收入國(guó)家，但美國(guó)、歐盟、巴西等主要出口國(guó)和中國(guó)、印度等主產(chǎn)國(guó)仍將居于主導(dǎo)地位。在全球貿(mào)易中，未來(lái)10年，隨著中國(guó)等主要豬肉消費(fèi)國(guó)國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的恢復(fù)，豬肉貿(mào)易將會(huì)從2020-2021年的創(chuàng)紀(jì)錄水平快速下降，其他肉類(lèi)產(chǎn)品和乳制品貿(mào)易則保持緩慢增長(zhǎng)。

　　此外，三份報(bào)告均認(rèn)為，人類(lèi)疾病（如新冠肺炎疫情）和動(dòng)物疫?。ㄈ绶侵挢i瘟）將成為未來(lái)10年中影響畜牧業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)關(guān)鍵性不確定因素。