當前，新一輪科技革命和產業(yè)變革突飛猛進，科學研究范式正在發(fā)生深刻變化，學科交叉融合不斷深入，科學技術和產業(yè)經濟發(fā)展加速滲透融合。為此，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所將于2022年6月22日—24日在北京舉行“第五屆國際肉品質量與加工技術研討會”，以肉品品質與供應鏈管控為主題，開展肉類品質數(shù)字表征與智能識別、精準減損與數(shù)字倉儲物流、供應鏈品質管控技術和裝備研究進展與未來發(fā)展趨勢研討。研討會將邀請本領域多位院士知名科學家，匯聚國內外知名學者和企業(yè)家，打破不同領域、專業(yè)、學科、區(qū)域的限制，梳理明確未來肉類加工科技與新裝備協(xié)同發(fā)展方向和研發(fā)重點，加快突破產業(yè)變革中的關鍵共性科技，滿足國家戰(zhàn)略需求和產業(yè)競爭力提升的科技需求。誠摯歡迎肉類產業(yè)各領域人士蒞臨。

　　一、執(zhí)行機構

　　主辦單位：中國農業(yè)科學院農產品加工研究所

　　承辦單位：《肉類產業(yè)資訊》雜志社

　　肉品品質與供應鏈管控

　　三、研討內容

　?。ㄒ唬┤馄焚|表征識別；

　?。ǘ┤馄焚|智能檢測；

　?。ㄈ┚G色智能包裝；

　?。ㄋ模?shù)字化冷藏保鮮；

　?。ㄎ澹?shù)字冷鏈物流；

　?。┕溒焚|管控等。

　　（一）特邀相關政府管理部門領導；

　　（二）特邀院士、肉品領域國際知名科學家；

　?。ㄈ┨匮嚓P行業(yè)協(xié)會領導；

　?。ㄋ模┨匮馄奉I域知名企業(yè)家；

　　（五）畜禽屠宰加工、肉制品加工、倉儲保鮮、冷鏈物流、包裝、分析檢測、配料、添加劑、裝備制造、儀器設備等領域企事業(yè)代表與服務商；

　?。┛蒲性核⒏咝？萍既藛T、學生和企業(yè)生產管理、市場營銷、研發(fā)、技術人員，以及新聞媒體記者等。

　　五、日程安排

　　6月22日全天報到。6月23日上午研討會開幕式及院士主旨報告，下午特邀專題報告。6月24日主會場全天進行特邀專題報告、優(yōu)秀研究生報告、頒獎典禮和研討會閉幕式，同時設立企業(yè)報告分會場和研究生報告分會場。

　　鑒于疫情防控形勢與要求，擬先向所有參會代表發(fā)送會議預通知。會議具體安排將根據(jù)疫情防控要求進行相應調整。

　　特邀中國日報、中國科學報、農民日報、經濟日報、《肉類產業(yè)資訊》、中國肉類機械網(wǎng)等新聞媒體對會議進行報道，并在快手直播平臺“鄉(xiāng)產天下”“飲食百科”賬號同步直播。

　　七、注冊報名

　　1. 會議費用

　　國內參會代表：2000元/人；國際參會代表：400美元/人。

　　國內在校研究生：1200元/人；不含在職攻讀學位人員。

　　國際在校研究生：200美元/人；不含在職攻讀學位人員。
      注：會議期間安排住宿，費用自理。會議費包含注冊費、資料費和會議期間餐費。

　　八、會議贊助與會場展示

　?。ㄒ唬h贊助。會議誠摯邀請各相關企事業(yè)單位為本次活動提供支持贊助，會議招募協(xié)辦單位、支持單位。除特邀報告外，會議留有部分專家報告、研究生報告和企業(yè)報告席位，上述三類報告持續(xù)招募中，組委會竭誠為大家提供服務，具體事宜請咨詢會議聯(lián)系人，報告征集截止日期為2022年5月30日。

　　（二）會場展示。會議同期舉辦推介展示，展示范圍覆蓋肉品加工產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的新產品、新技術、新設備、新成果，誠邀國內外相關企事業(yè)單位參展。

　　1.展位展示。每個展位贊助費為6000元，包含背景板1個，規(guī)格為高2.4m×寬2m。

　　2.會刊。封二、封底贊助費均為8000元，首扉贊助費6000元，封三贊助費5000元，插頁贊助費3000元。規(guī)格為高291mm×寬216mm。

　　請參加展示的單位于5月30日前提供電子版設計圖，格式為psd、tif、jpg均可，分辨率不低于300dpi。

　　王佩東  010-88133989、13681264019

　　方   菲   010-62819392、13663862150