11月26日，由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭籌建，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、南京農(nóng)業(yè)大學、中國肉類食品綜合研究中心等150余家肉類加工頭部企業(yè)、大學和科研機構(gòu)組成的國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟（簡稱“聯(lián)盟”）成立。中國農(nóng)業(yè)科學院副院長、國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長馮忠武，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司二級巡視員竇鵬輝，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處處長盧旺，中國農(nóng)業(yè)科學院科技局副局長張軍民通過視頻形式線上出席聯(lián)盟成立大會并講話。會上宣布了聯(lián)盟理事會名單并授牌，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所張德權(quán)研究員擔任聯(lián)盟理事長，聯(lián)盟秘書處掛靠在德眾味來（北京）科技有限公司，盛君華、王振宇任聯(lián)盟秘書長，國內(nèi)肉類加工企業(yè)代表和科研機構(gòu)專家學者等200余人參會。會議由中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工所黨委書記康威主持。

　　馮忠武表示，黨的二十大指出要樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系。肉類是我國居民食物供給的重要組成，肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)乎民生福祉。聯(lián)盟創(chuàng)新主體新、鏈條布局新，形成了具有較強國際競爭力的肉類加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。希望聯(lián)盟聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大需求，強化基礎(chǔ)性、全局性、引領(lǐng)性科技創(chuàng)新，打造目標聚焦、任務明確、協(xié)同共享的肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺，加快推動我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新步伐，為推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供有力支撐。

　　竇鵬輝要求，聯(lián)盟要堅持需求導向，以加快推動優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)科技聯(lián)合研發(fā)為主線，構(gòu)建我國優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)標準體系，推動優(yōu)質(zhì)肉品生產(chǎn)與供給，滿足市場和消費需求。要創(chuàng)造條件支持聯(lián)盟發(fā)展，搭建“集中力量辦大事、匯集資源破難關(guān)”的協(xié)同攻關(guān)平臺，群策群力加快推進我國肉類加工科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為加快農(nóng)業(yè)強國建設(shè)步伐做出更大貢獻。

　　盧旺表示，聯(lián)盟成立是貫徹落實黨的二十大關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興的重要實踐，也是加快落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“調(diào)豬變調(diào)肉”和有效防控重大動物疫病工作的具體體現(xiàn)，更是建立健全畜禽屠宰與肉類加工科技保障體系的有力抓手。聯(lián)盟要充分發(fā)揮優(yōu)勢，以合作帶創(chuàng)新，全力解決肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展中共性關(guān)鍵技術(shù)問題，推進我國肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為居民百姓生命健康、生活富裕保駕護航。

　　會上，聯(lián)盟緊緊圍繞“優(yōu)質(zhì)肉品產(chǎn)業(yè)”一條主線，聚焦“優(yōu)質(zhì)安全、綠色智能”兩大需求，實施“優(yōu)質(zhì)肉標準體系構(gòu)建與推廣、綠色低碳智能科技創(chuàng)新與應用、肉類加工產(chǎn)業(yè)重大戰(zhàn)略規(guī)劃與對策建議”三大任務，開展“肉品倉儲物流減損保供、肉品梯次加工提質(zhì)增效、肉品綠色智能制造、肉品營養(yǎng)安全與健康產(chǎn)品創(chuàng)制”四大科技創(chuàng)新等發(fā)出倡議，號召各相關(guān)單位共同促進我國肉類加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為提升居民營養(yǎng)健康水平和推動鄉(xiāng)村全面振興提供科技支撐。聯(lián)盟副理事長單位、新希望集團有限公司楊洋就響應聯(lián)盟號召進行了表態(tài)發(fā)言。