為全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，守牢食品安全底線，近期，寧夏石嘴山市大武口區(qū)隆湖市場監(jiān)管所結合肉制品專項整治行動，持續(xù)開展肉制品專項檢查，切實規(guī)范從業(yè)者經營行為，保障肉類產品質量安全。
本次專項檢查，執(zhí)法人員以農貿市場、熟食店、各大超市等為重點，著重對隆湖市場監(jiān)管所轄區(qū)牛羊肉、豬肉、禽肉等肉制品經營單位進行全面檢查。一查主體資格，檢查經營單位主體資質是否合法、齊全有效，嚴厲打擊無證、無照加工銷售肉制品違法違規(guī)行為；二查肉品來源，查看肉品來源是否正規(guī)，重點查看肉制品“兩章兩證”及是否嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度等情況；三查摻雜摻假，檢查冷庫中是否使用或貯存來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的禽畜產品，是否以其他禽畜產品生產假冒牛羊肉制品，是否存在使用非食用物質、濫用食品添加劑、生產假冒偽劣肉制品等違法行為。
截至目前，隆湖市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員10人次，檢查肉制品市場經營主體22戶，下發(fā)《責令改正通知書》4份、《當場行政處罰決定書》3份，立案1起，有效規(guī)范了肉類產品經營市場秩序。
下一步，該所將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，著力維護肉類產品市場秩序，護航廣大群眾買得放心、吃得安心。
