為提升四川省生豬屠宰管理和專家隊伍的業(yè)務水平，推動生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范各項工作有序推進，8月29日-30日，全省生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范專家檢查培訓班在遂寧市舉辦。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧師李春華出席開班儀式并講話。
李春華指出，《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》是從事生豬屠宰活動的基本準則和要求，對保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護生物安全、促進行業(yè)健康發(fā)展具有重要作用和重要意義。各地要站位推進高質(zhì)量發(fā)展的總要求，抓實抓細工作舉措，推動屠宰行業(yè)提檔升級。
李春華強調(diào)，要通過實施《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，全面提升行業(yè)質(zhì)量管理水平，逐步淘汰落后產(chǎn)能。要立即啟動生豬屠宰質(zhì)量規(guī)范首次檢查，確保年底前完成全省30%以上的生豬定點屠宰企業(yè)檢查。要把握總體時間要求，全面宣傳到位，加強分類指導，嚴明檢查工作紀律，抓牢過渡期肉品安全監(jiān)管，筑牢安全生產(chǎn)防線，加快推進生豬屠宰行業(yè)提檔升級，為推動全省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。
此次培訓對屠宰行業(yè)安全生產(chǎn)和秋季重大動物疫病防控工作進行了安排部署，特邀了中國動物疫病預防控制中心屠宰事務處處長張杰專題培訓了生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查細則等內(nèi)容，現(xiàn)場考察了四川高金食品股份有限公司和南大食品有限公司。各市（州）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門分管負責同志及相關(guān)科站所負責同志，四川省生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查專家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)處（室）、單位負責同志參加培訓。
